여러분들 안녕하세용... 여기 단골이신 아짱님께서 제가 만든 음식들 사진을 보시고는 여기 좀 올려보라고 해서 쑥스러움을 무릅쓰고 ㅋㅋ
첫번째꺼는 몇달전에 먹은거 두번째꺼는 얼마전에 먹은거요...
돼지고기 한근사면 여러쪽이 나오니 집에서 해먹으면 훨씬 저렴하고 맛도 좋지요...
돼지고기 우유에 재워놓았다 하면 잡내도 없어지고 부드러워지면서 맛있답니다...
키친토크
즐겁고 맛있는 우리집 밥상이야기
포크커틀렛...
근이마눌 |
조회수 : 2,432 |
추천수 : 2
작성일 : 2006-06-10 01:07:56
- [줌인줌아웃] 3천원으로 찜기뚜껑이요.. 6 2024-11-23
- [키친토크] 포크커틀렛... 4 2006-06-10
4 개의 댓글이 있습니다.
1. beawoman
'06.6.10 3:14 AM아이 때문에 저에게 많이 필요한 메뉴랍니다
어쩜 저리도 맛있게 보이는지.....
그런데 만드는 과정도 좀 설명해주시면 안될까요2. 수국
'06.6.10 8:13 AM죠기 파스타요~~ 한국에서도 파나요?? 어디서 구입해야하는지..
3. 근이마눌
'06.6.10 11:30 AM돈까스용 돼지고기를 사다가 우선 흰우유에 30분정도 재워놓습니다. 그리고건져낸후 소금 후추로 밑간을 하구요... 소금은 살짝만 뿌려주세요 소스에 간이 되어있으니깐요 ...소금후추로 밑간한 고기를 밀가루묻혀서(꾹꾹눌러묻힌후 잘 털어주세요)계란풀은물에 담궜다가 빵가루를 묻혀주세요(빵가루도 약간 힘있게 꾹꾹 눌러 묻혀주시구요) 기름에 튀겨주시는데 기름온도는 너무 높지않게 해서 두번 튀겨주세요. 소스는 첫번째꺼는 시판 하이스가루있죠? 그거에다가 케찹만 조금 더 섞어서 만든거구요 두번째꺼는 우스터소스와 간장 케찹 물엿 물약간 섞어 끓인후에 물녹말로 약간 걸쭉하게 해서 만든겁니다... 참 파스타는요 하나는 캥거루모양 하나는 코알라모양인데 호주갔을때 사온거예요 ㅎㅎㅎ 한국엔 있는지 없는진 잘 모르겠네요... ^^귀엽죠?
4. beawoman
'06.6.10 7:19 PM감사해요.
특히 "꾹꾹 눌러 묻힌다" 이런 설명 정말 좋아요.
시판 소스 섞는다는 것도 제가 무지 좋아하는 레시피 랍니다
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N