시어머님께 신혼초에 배웠지만 어머님처럼 뽀얗게 국물이 나오지 않아 언제나 두부국은 어머님께 미루곤 했는데....드디어 오늘 성공했습니다~
어머님께서 비싼두부로 (한국콩으로만든..) 해야 한다고 하시더니..진짜 그렇더라구요.
제가 항상 실패한 요인이 1000원자리 모판 두부로 해서 였나봐요~^^::
재료:두부한모,국거리쇠고기 조금,참기름 ,파,다진마늘,붉은고추반개,국간장,소금,후추
1.남비에 참기름 두르고 국거리쇠고기를 달달 볶아줍니다.(이때 후추조금 국간장2Ts 넣어요~)
2.물을 조금 붓고 먹기좋게 썰은 두부를 넣습니다.(두부가 잠길정도)
3.센불에 끓이다 약한불로 끓이면서 두부에 간이 배고 국물이 뽀얗게 나온거 본 후에 국물을 첨가 합니다.
4.끓어오르면 약불로 불 줄인후 한30분쯤 끓이다가 마늘,파,붉은고추 넣으면 끝입니다!
5.모자라는간은 소금으로하셔요~안그러면 국이 검어집니다..
친정엄마가 해주신 오징어김치예요...
이걸 먹다보면 오징어젓은 손도 안되게 된답니다..
가르쳐주신대로 해도 이것역시 매번 실패라 꼭 공수해다 먹습니다~
오늘의 디져트! ㅎㅎ~볼품없지만 miki님께 배운 오렌지젤리예요~
그전에도 한번 했는데, 전 판젤라틴밖에 없어서 그걸 사용했는데,계량을 잘 못 했나봐요..잘 안굳더라구요~
이번에는 제대로 됐는데,장식거리가 없어 볼품없는사진 그냥 올렸습니당!(부끄부끄..)
예전에 하나님께 배운 사진 올리기가 잘 되니까 재미있네요~^^::
탈퇴하신거 같던데...그립습니다~그리고 감사해요!
