흰곰팡이, 노란곰팡이는 조금, 검은 곰팡이가 왕창으로 검은 가루가 폴폴 나는데 이것도 다 씻어야 하나요?
아님 그냥 말리기만 하는건지...아시는분 계신가요?
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메주를 겉에만 솔로 씻고 반을 갈랐더니
간장 조회수 : 725
작성일 : 2007-02-26 14:28:24
IP : 218.52.xxx.97
1 개의 댓글이 있습니다.
1. 제스엄마
'07.2.26 3:22 PM (61.77.xxx.55)메주의 곰팡이는 몸에 이로운 곰팡이 입니다. 겉에만 씻어서 말린 후 장을 담그시면 됩니다.
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