빵 별로 안좋아하는 kimys, 며칠전부터 핫도그 좀 해먹자는 거에요.
아니..애도 아니고 웬 난데없는 핫도그인지...쩝...
오늘 아침식사로 핫도그를 준비했습니다.
제가 주로 하는 방법은,
길쭉한 핫도그용 소시지 물에 삶고,
(일반적인 프랭크소시지보다 좀더 긴 것이 있는데..이 전용 핫도그 소시지가 더 나은 것 같아요...)
핫도그용 빵에는 일단 마요네즈 발라주고,
(며칠 전 글로리아님의 글 '나는 불량식품도 좋다'에 한껏 고무되어 듬뿍 발라주고 ),
양상추 씻어서 올리고,
(요즘 양상추 값이 많이 오른 것 같은데..그래도 그냥 샀습니다...딴 데 덜 쓰지..하면서요..^^),
소시지도 올려주고, 다진 피클도 올려주고, 머스터드와 케첩도 올려주고...
보통은 요기까지 합니다.
그런데 오늘은 더 맛있게 해보겠다는 야망 아래, 양파발사믹조림도 얹었어요.
양파발사믹조림은요..
언젠가 누가 그러는거에요,
스타수퍼에서 파는 샌드위치에 양파가 들었는데, 너무 맛있다며, 어떻게 만드는 지 가르쳐 달라고요..
그런데요...제가 아직 스타수퍼에도 못가봤고..
샌드위치에 넣은 양파라는게 뭔지 도무지 알수가 없어서...암말 못했었습니다.
얼마전, 세븐스프링스에 갔더니 빵 옆에 양파발사믹조림이 있는거에요.
빵에 얹어먹어보니, 맛도 괜찮았구요.
그래서 집에 돌아와서 비스무레 하게 흉내를 내, 샌드위치 속에 넣어먹곤 했었어요.
먹던 양파발사믹조림이 아주 조금 남았길래, 피클 넣으면서 같이 넣었습니다.
내심...'훨씬 맛있을 것이다!!'이러면서요....
그랬는데요...ㅠㅠ...우리 집 식구들 평이....넣지 않으니만 못하다고..
양파발사믹조림 자체가 맛있기는 하지만..피클 맛을 죽인다나요...
피클의 상큼함이 사라져서..제 맛이 안난대요...어흑...
맞습니다..무조건..재료를 많이 넣는다고 맛있는 것도 아니고,
원래 제 요리스타일도 재료 이것저것 마구 넣는 타입도 아닌데...오늘은 맛에 대한 욕심이 지나쳤었나봐요...ㅠㅠ..
제가 샌드위치보다 핫도그를 더 만들기 싫어하는 이유는,
이걸 좀 먹을라 치면 여기저기 흘리고 묻히고 하기 때문입니다.
사각형 식빵으로 샌드위치를 만들어서 삼각형으로 썰어 접시에 담으면 나름대로 조신해보이는데...
이 핫도그는 빵 사이로 머스터드며 케첩이며 마구마구 흘러내리면서 지저분해보이잖아요,
그래서 이렇게 노루지에 좀 싸줘야하는데...
이 노루지가 좀 그렇네요.
지난번에 1,000장이나 산 노루지,
그동안 우리 집에 방문한 사람이 없어서...한장도 못 나눠주고...몽땅 제가 지니고 살고 있는데요...
그래서 아직 20장밖에 못썼거든요.
그런데요.. 제가 포장솜씨가 없어서 그런 건지는 모르지만, 이 핫도그를 싸기에 종이가 작네요.
한쪽 귀퉁이로 빵이 삐져나오는거 있죠?
오늘도 두장으로 간신 쌌었어요..이래저래..아침부터...핫도그랑 씨름하고 났더니..보기도 싫더라는....
