오늘 감자를 캤다.

[꿈꾸는농부]

오늘 감자를 캤어요.
당진송악황토감자입니다.
맛이 궁금해 졌봤어요.
감자는 소금을 살살 뿌리고 져야 제맛.
먹음직스럽죠..

아래사진은 배송을 기다리는 감자.

[프리스카]

입에서 살살 녹겠어요. 오지팜이 어딘가 했더니 당진쪽이군요.^^
호박고구마와 백색고구마중에 어느 것이 더 달은가요?

[꿈꾸는농부]

안녕하세요.
여긴 당진입니다.
호박고구마 및 백색고구마는 친환경인증 고구마입니다.
어느것이 달은가에 대한 질문 참 애매합니다.
일반적인 특성만 알려드릴께요.
고구마는 수확후 바로 먹으면 달지 않습니다. 최소한 1달정도 숙성시켜야 달아집니다.
밤고구마만 빼고 모든 고구마가 동일.
백색고구마는 옹진백색고구마라고도 하는데 구워먹어야 맛있어요..그것도 한겨울에.. 수확후 일찍 먹으면 밤고구마같아요..맛도 없고.. 하지만 한겨울에 구워먹으면 단물이 많이 나오면서 달아요.
*** 고구마 정확히 알고 드셔야 맛있게 드실수 있습니다.***********

[프리스카]

꿈꾸는 농부님 설명 감사드려요.
홈페이지 구경가니깐 고구마는 7월 31일까지 주문서 넣으면 된다는 말씀이지요?

[꿈꾸는농부]

네

[김수미]

저도 툐요일날 언니네 시댁 농장에 가서 감자를 캤어요.
즐거운 시간이었는데..

[김지현]

폭실폭실하니 정말 맛있어보여요~

[꿈꾸는농부]

김수미님!!!
이 감자 품종이 "수미" 라는 품종이에요..

[희동이]

감자는 하지가 지나서 수확해야 맛있다고 하던데..
그래서 저는 이번 목요일에 감자 캐러 갑니다.
장마철엔 그저 찐감자와 수제비가 최고죠.

[꿈꾸는농부]

하지감자는 꼭 하지 지나서 수확할 필요는 없어요.
하지전후 수확하는데 가급적 장마가 오기전에는 수확해야 합니다.
감자..장마맞고 수확하면 꽝이죠.