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즐겁고 맛있는 우리집 밥상이야기

제 목 : 살짝 유효기간 지난 라면, 빨리 먹어치우는 요리법

| 조회수 : 10,689 | 추천수 : 2
작성일 : 2012-10-29 16:03:03

살짝 유효기간 지난 라면, 빨리 먹어치우는 요리법








             2인분

재료: 삶은 라면 2개,

계란지단 2인분, 나또 2개, 양상치 4잎, 오이 1개, 채친 무 2큰술, 깻잎 4장, 게맛살 4줄, 초고추장과 케찹적당량, 참기름약간


삶은 라면에 나머지 재료를 넣고 비빕니다.

비상시를 대비해서 라면을 좀 넉넉하게 사놓았는데 유효기간이 조금 지났네요. 유효기간 지난거라 이웃을 주기도 께름칙해서 궁리하다가 이렇게 야채를 고루 넣고 비볐더니 맛도 있고 영양학적으로도 부족하지 않는 건강식이 되었네요.

혹 저같은 분이 계시면 이런식으로 요리해서 드셔보세요. 시간도 그다지 걸리지 않았답니다.

여기는 동경이라 나또가 흔하지만 우리나라같으면 구하기가 쉽지 않을거에요.  나또대신 불고기나 참치캔을 넣어도 된답니다.

**주의: 면 삶을 때 3분 걸린다면 2분쯤 삶은 후 불을 끄고 뚜껑을 덮어서 2분쯤 두세요. 그리고 물로 헹군 다음 마지막에 얼음물로 헹구는 거 잊지 마세요. 이렇게 국수나 라면 삶으면 면이 훨씬 쫄깃하답니다.


사진을 찍어 올리는거 처음이라 솜씨가 좀 그렇지만 이해하세요....





짧은 댓글일수록 예의를 갖춰 신중하게 작성해 주시기 바랍니다.
8 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. 이피제니
    '12.10.29 5:29 PM

    일본 라면식당에 가면 왜 이렇게 쫄깃한가 했더니 얼음물에 담가서 그렇군요
    비빔 국수로 아주 좋은 아이디어네요

  • 2. annabell
    '12.10.29 5:53 PM

    새로운 스탈의 비빔면군요.ㅎㅎ
    있는 라면스프들 사용하지 않고 해먹을려고 헀는데 이것도 방법이네요.
    감사해요.

  • 3. 콩이사랑
    '12.10.29 6:23 PM

    라면이 생각보다 유통기한이 길지 않더라구요.. 유통기한지나 거의 1/3박스를 버린 아픈기억이 있어요... 주말 점심 메뉴로 아이들 함 해줘봐야겠네요^^ 감사해요.

  • 4. 엄마의텃밭
    '12.10.29 9:27 PM

    맞아요 유통기한이 생각보다 짧더라구요
    저도 사놓고 잊어버려서 라면 통째로 5개입을 못먹었던 기억이 있어서
    얼마나 안타까웠던지..ㅠㅠ
    이렇게 해봐야겠네요 ^^

  • 5. 제시팬
    '12.10.29 9:47 PM

    끓는물에 삶으면 몸에 해로운 기름도 빠져서 더욱 좋답니다...

  • 6. 통이맘
    '12.10.30 1:44 PM

    비빔면의 비쥬얼과는 비교불가네요.
    일부러 유통기한 넘길수도 없고 집에 있는 라면으로 한번 해보고 싶네요.

  • 7. 러블리자넷
    '12.10.30 5:34 PM

    기름이 산패되는걸텐데 이렇게 먹음 되겠네요
    살짝지난건 관계 없을듯하네요~

  • 8. 유후
    '12.11.1 1:29 PM

    우와 맛있겠어요...면 삶는 방법도 감사합니다..쫄깃할 것 같아요

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