요즘 먹는 제일 만만한 반찬

[세라맘]

이맘때가 되면 나물들도 많이 나오고..
그럭저럭 만만한 반찬들이 꽤 있어요..

전 요즘 마늘쫑과 몇치를 넣어 가끔 볶아 먹는데..
전에는 꽈리 고추만 넣고 볶았는데
마늘쫑을 넣으면 씹는 맛도 좋고
더 맛있는것 같아요..

마늘쫑을 살짝 데쳐서 볶으면 색도 변하지않고
아삭거림도 좋은듯하구요~

예전에 엄마들은 가지를 밥할때 쪄서 무쳐주시곤 하였는데
요즘은 그렇게도 하고.. 조금씩 따로 쪄서 무쳐먹어요..

어릴적엔 가지반찬이 너무도 싫었었는데
언젠가부터 가지나물이 너무 좋아지더군요...
나이들어간다는 증거겠지요..

금방쪄낸 가지를 들기름에 무치면 더 맛이 좋은듯합니다...

이웃여러분들은
요즘
뭘 해서 드시는지요?


http://blog.naver.com/momcizon

[nirvana]

우와...둘 다 넘 맛나보여요.
저도 작년부터 가지맛을 알게 됐어요. 먹고싶어요. 한개만 주세요ㅡ.ㅠ

[들녘의바람]

저희집 저녁 밥상위에 올려져 있음 좋겠다.
너무 너~~무 사진도 잘 나온 듯~~~
느므 맛있겠다.

[어진맘]

우와,,정말 너무 맛나보여요..
사진 정말 잘 찍으시네요...
제가 해도 저렇게 맛있게 보일까요...?
냉장고에 해 놓고 먹는 밑반찬이 아니라,,
저렇게 바로 바로 해서 먹는 정성스런 반찬이 너무 그립네요...^^

[헤이븐]

너무 맛있겠다...
넘 먹음직스러워요~

[꽃순이]

마늘종을 데쳐서 볶는군요.
왜 몰랐을까요?

[츄니]

전 가지를 전자렌지에 돌려 들기름하고 설탕 쬐금 넣고 무쳐 먹는데
명함도 디밀지 못하겠는걸요? ^^ ㅋㅋ
제대로 요리해 먹어야 겠습니다~
멸치 볶음도 저무 맛나 보이네요~윤기가 좌르륵....
저는 왜 안되는건지~--

[joreauva]

저도 가지 나물 넘넘 좋아하는데 침이 꾸울꺽 넘어가는데요
기냥 전자렌지에 한 5분정도 돌려 집간장으로 맛나게 양념해서 저혼자 거의 다먹어요
아들딸들은 잘 안먹더라구요
그리고 마늘쫑을 데쳐서 볶는다는 사실 - 새로운 공부ㅠㅠㅠㅠ-감사함다

[또하나의풍경]

꺄아악..둘다 넘 맛있어보여요
근데 왜 제가 만들면 맛이 없는지..ㅠㅠ