간단 보름나물

[강아지똥]

내일이 정월대보름이라서 오늘 저녁에 각종 나물과 오곡밥을 먹는다는 말씀에...
겸사겸사 나물몇가지를 해보았어요. 간단 나물 4종류를요~

콩나물,무나물,고사리나물,백기(두부나물?)
제가 자란곳이 섬이라서 굴을 넣어 만든 각종 나물을 먹으면서 자랐어요.
고사리에도...무나물에도.....그리고 명절과 제사때면 어김없이 두부나물(?)이라고 해야하나요?!
하얀두부에 굴을 넣어서 만든.......울엄만 백기라고 하시더라구요.
이음식이 다른곳에서도 하는건지는 잘 모르겠지만.....^^;;

오늘 이렇게 4종류의 나물을 했는데 엄청 기대이상의 맛이 나온거 같아요....^^;;
좀전에 저녁으로 나물하고 오곡밥에 참기름 한두방울 넣고서 비벼서 맛있게 먹었어요~
매생이국과 함께요~ㅋㅋ나물을 참 좋아하는데...앞으로는 자주자주 해봐야겠어요~

[광주리]

백기 무척 오랜만에 들어보네요
혹 고향이 진도 아니세요 저도 어렸을땐 명절이나 제사때 먹곤 했는데 결혼하곤 가끔 생각만 할뿐 남편이 그런 반찬도 있냐해서...
어쨌든 고맙네요 넘 맛있을거 같아요

[미스테리]

강아지똥님...그 백기라는 두부나물 어떻게 하는거예요??
첨봐요....!!
만드는법좀 알려주세요...^^

[강아지똥]

두부와 굴을 윅에 넣고 물도 자작하게 붓고 참기름,다시다,소금으로 간하시고 볶아주시면 되요~
차게해서 먹으면 시원한 맛이랑 굴이랑 두부향이 어루러져서 참 맛있더라구요.

[kidult]

두부나물? 어느 지방 음식인지요?

[김혜경]

아..두부랑 굴을 넣은 나물도 있군요...

[미스마플]

저도 친정엄마가 해주셔서 먹었던 음식이네요. 차갑게 식었을때 더 맛있던거 같애요.
근데... 오늘 82쿡에 죽치고 둘러봐도... 보름나물 어떻게 하는건지, 팥밥을 어떻게 하는건지 자세하게 설명해주시는 친절한(?)분들은 없네요. ㅎㅎㅎ 다들 아는 기본적인 거라 그러나요?
아.. 겁난다. 할줄도 모르면서 재료는 다 사다 놓았는데.. 일을 저지를 시간이 자꾸만 다가오네요.