♡ 며칠전 초코브라우니,글구 질문하나!

[코코비]

82cook 보믄서 따라하는 재미가 솔솔~   쿡엔조이님 레시피보구 했구요.
솔직히 맛은 그리 달지않아 좋긴했지만 빵이 팍팍한 느낌이라고 할까요, 촉촉한 맛이 덜했답니다.
사진은 끝장인데 말이죠.
그래서 궁금한게 여기 올라온 사진들 넘넘 먹음직 스럽잔어요. '진짜 맛도 좋을까,,'이런생각을
가끔씩 한답니다. 제가 한것들도 대략 한~모양은 하거든요. 키득!!!!
꼬맹이들과 하는 재미도 한몫하죠. 하다못해 토핑재료라도  얹게 해줘야 녀석들 군말없거든요.
..
낼 아들3돌 생일인데 케익 사봐야 먹지도 않고 해서 요구르트케익으로 대신할까 한답니다.
요구르트케잌위에 생크림 만들어 과일장식해도 괜찮을까요?
여러분 조언 부탁드려요.

[바닐라]

초코브라우니에는 우유를 넣어보시구요..요구르트케익으로 생크림 장식을 하게되면 무거운느낌의 케익이 될것 같아요..차리리 슈거파우더로 장식하셔도 좋을것같네요..전 토요일에 친구딸 생일에 부라우니 만들어서 화이트초콜릿으로 이름쓰고 장식하려구해요..해마다 돌아오는생일인데 이렇게저렇게 해보세요 엄마의 장성이 중요한거잖아요..

[코코비]

빙고! 슈가파우더 있는데 생각을 못했네요. 넘 달까봐서.
슈가파우더 뿌리고 스노우레인보우(?) 그거 있는데 상상해보니 참 이쁠것 같네요.
우와~~ 감솨. 퇴근전에 열어본 보람있네요.
글구 브라우니에 우유,,,,,
감사해요. 만들어 사진 올릴께요, 바닐라님

[kidult]

브라우니는 쿠키와 케잌의 중간 쯤 되는 디저트라고 합니다.
보통 케잌류는 굽다가 잘 익었는지 이쑤시개로 가운데를 찔러보아 묻아나오는 것이 없어야
잘 구워진것이라고 하잖아요?
그러나 브라우니는 초코렛이 듬뿍 들어가니 뜨거울때 가운데를 이쑤시개로 찔러 보았을때
많이 묻어나와도 초코렛이 녹아있는 상태라 그렇답니다.

이쑤시게에 많이 묻어나오니 잘 구워지지 않은 것이라 생각하고 굽는 시간을 늘리면 퍼석해 질 수가 있답니다.
저는 다른 레시피로 했었는데 제가 그랬었거든요.

[코코비]

네에,,그렇군요. 쿠키와 케익의 중간,,
하나더 배워요. 어제퇴근후 요구르트케익ㄴ 구워놨구요.(웅,,괜히 냉장고에 넣었나보네)
오늘 슈가파우더 뿌리고 걍 키쎄스초코렛으로 장식할까 딸기로 모양낼까 고민중이랍니다.