몇일전 계란 삶은 법을 읽은적 있어요
제 경우에 계란 삶은법은?
계란이 물에 찰랑찰랑 잠길정도로 냄비에
물과 계란을 넣고
끊이기 시작합니다.
물이 끊기 시자하면 불을 일단 끕니다.
그리고 뚜껑을 닫아 10분동안 그대로 놔둡니다.
그리고 10분후에 찬물에 담궈 껍질을 까면
너무 오레삶아 생기는 계란 비린내도 안나구요
그리고 색이 푸르스름하게 변질되는것도
방지가 되어서
노랗고 예쁜게 계란삶기 성공입니다.
키친토크
즐겁고 맛있는 우리집 밥상이야기
계란삶기
단팥빵 |
조회수 : 5,100 |
추천수 : 33
작성일 : 2011-02-16 09:25:40
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3 개의 댓글이 있습니다.
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