맛없는 사과야~ 고마워 ^^

[허브N]

유난히 한가한 휴일.
뭘할까 생각하다가 느닷없이 시작한 냉장고 청소...^^



냉장고에 여기 저기서 사서 먹다가 한개씩 두개씩 남아있는 푸석해진 사과들을
몽땅 불러 모았습니다.
깨끗하게 목욕시킨후 ...^^



껍질 벗기고 씨도 뺀후 6~8등분한후 요렇게 설탕과 함께 버무려 놓은채로
1시간 정도 둔후 끓이기 시~~작 !!!!



3시간 정도 끓인후 요렇게 적당히 졸아 주어서 잼이 완성 되었어요.
전 모든 잼은 과육이 씹히는 맛이 있어야 식감이 좋은 거 같아요
기계잼과 수제점의 차이점도 바로 요렇게 과육이 어느정도 살아 있어서
씹히는 맛이 라고 생각해요
물론 첨가물이 주재료 과일과 설탕뿐이라는 것도 큰 차이점이구요



완성된 맛있는 사과잼을 병에 담고 정작 빵을 찾아 보니 한개도 없어서
아쉬운대로 과자에 살짝 얹어서 먹었더니...
음~~~ 바로 이맛이야 ^^

애물단지 맛없는 사과...^^
요렇게 이뿐이로 변신 완.....성 !!!

[찐쯔]

생각지도 않았는데 다른이들이 이렇게 올린 먹거리들 보며 저도 한번씩 시도해보곤 합니다.
잊고 있었는데 저도 이번주 휴일은 벌써 지금이 일요일 오후라 다음주에 한번 해볼께요.
맛나 보여요~~ ^^

[가영지호맘]

저도 맛없는 사과로 함해봐야겠어요...감사^^

[샐리맘]

저 사과쨈 너무 좋아해요. 사과가 들어간 대부분의 것을 다 좋아하긴 하는데...
근데 물한방울 없이 저렇게 타지않고 잘 졸일 수 있나요? 혹시 마법의 냄비?
설탕들어가면 바로 탈 것 같은데...

[허브N]

진쯔님...^^ 냉장고 싹~ 정리 하시면서 한번 만들어 보세요
먹을만 해요

가영지호맘님...^^ 푸석해지고 먹기 싫어진 사과가 아주 이쁜이로
재탄생 할수 있게 도와 주세요..

샐리맘님...^^ 사과를 설탕에 버무렸다가 불켜시고 끓이세요
절대로 안타요 하지만 가끔 저어 주셔야 해요.

[열무김치]

너무 맛있겠어요 !!!!!
정말 집에서 한 쨈이랑 수퍼에서 쉽게 사오는 쨈이랑 너무 너무 다르죠!!!!!

근데 어쯔까나 ?
제가 어제 사온 사과들은 다 맛있는데 어쩌죠 ?
따로 가서 맛없는 사과만 사 올까요 ? ㅋㅋㅋㅋㅋ

[순덕이엄마]

지금 이 사진 보면서 제 뒤에 쪼그쪼글 시들어 가는 사과 바구니를 힐끗 쳐다보니
사과들이 흠찟! 이러는군요. 미안하다 사과야 오늘은 니네들을 좀 잡아야 쓰것다...ㅎㅎ

[이 맛이야!]

허브N 님을 보면 생각이 참 무궁무진하게 느껴져요.좋은 정보 감사합니다. 잘보았습니다.