쉽고 폼나고 맛있는 잔치 요리 15<매콤한 마요소스 닭튀김>

[홍성아]

고소하게 튀긴 닭을 매콤하고 부드런 마요소스랑 볶은 야채랑 함께 드시는 음식이예요.

튀김은 미리 만들어 놓으시고 소스만 뜨겁게 해서 드시기 전에 뿌려 드시면 된답니다.

일단 닭 다리살을 길쭉하게 잘라서 굴소스 한큰술이랑 미림 한큰술. 그리고 소금 쪼금.. 후추가루 많이 해서 조물 조물 무쳐 두세요.

그런다음 튀김 가루와 녹말가루를 반반 섞어서 훌훌 묻혀서 기름에 바삭하게 튀겨 주시구요.

샐러리와 파.. 그리도 양파와 당근을 채 썬후에 소금 뿌려서 기름에 살짝 볶아 두세요.

소스는 파인애플 쥬스 반컵과 마요네즈 3큰술 그리고 꿀 2큰술. 닭표 핫소스 2큰술, 씨있는 머스터드 1큰술을 잘 섞어서 살짝 끓여 주세요.

접시에 닭 튀긴걸 담고 그 위에 볶은 야채 얹으시구요. 소스를 죽 뿌려서 드시면 완성^^*

맛있게 만들어 드세요.^^*

www.hongseongah.com

[허수아비]

보기만 해도 침이 꿀껄~~먹고 시포요

[텍사스새샥시]

진짜.. 음식 잘 만드십니다.. ^^;;;

[참좋아]

어쩜 그리 부지런 하신지...
매번 감탄합니다.그에 비하면 난 ㅜㅜ