연어 맛있게 먹기 + 영국 여행

[맛좋은크래미]

날씨가 아주 좋은 날

연어를 사왔어요

연어는 어떻게 먹어도 맛있지만

저는 엄마가 제 머리만한 연어머리를 사와서 간장에 조려주는게

제일 맛있어요

.. 보고있나? 엄마?

400그람이 너무 비싸길래 왜 비싸냐 그랬더니

유기농 연어래요.

다른 연어들은 막 농약쳐서 키우나봐요 막?

훗. 레몬이 제 엄청난 칼놀림에 하얗게 질렸어요

연어를 집에서 절여먹는 방법인데요,

시판 훈제연어는 너무 조미료맛이 강해서 이렇게 먹는게 더 좋아요

유기농 레몬 제스트 2큰술, 다진 딜 2큰술, 설탕 2큰술, 소금 2큰술, 후추 2큰술

연어 위에 얌전히 올려놓으세요

랩에 싸서 밑에 접시를 받쳐놓고 무거운걸로 눌러서 냉장고에서 48시간 둡니다.

무거운거 뭐로 누르냐고요?

뭐 자전거나.. 티비로 눌러 놓으셔도 되고

집에 코끼리 많이 키우시죠? 그것도 괜찮아요 코끼리는 추위를 잘참아서 냉장고에 이틀정도

연어위에 앉아있으라 한다고 죽지 않아요

코끼리 무시하지 맙시다

하.... 죽는줄 알았어

이틀 후 만신창이가 된 이 연어는 잠시후

.

.

.

미안 연어야. 넌 맛있었다.

+

친한 친구와 2박 3일간 영국에 다녀왔어요

으악!! 나 녹는다 이놈아!!

에에..엪...

에프ㅌ...

에프터눈 티이ㅣㅣㅣㅣㅣ

이거 먹고 호텔까지 걸어왔어요

어디든 해가지면 더 멋있는거 같아요.

제이미 올리버(Jamie Oliver)의 Fifteen 레스토랑도 갔다 왔는데요

어두운 골목에 덩그러니.

친구와 나눠먹은 가르파쵸(육회?)

엄마가 양고기를 굉장히 좋아하세요

그래서 저도 왠지 양고기를 먹어보고싶어서 양고기를 시켰는데

냄새났어요 ㅜㅜ

야 웨이터,  제이미 불러. 싸우자고 전해.

 고생한 기억밖에 없지만 즐거웠던 여행이었네요.

새해엔 더욱 건강하시고 복 많이 받으세요

엄마 아빠 오빠 사랑해.

오그리 토그리

[margaret]

아직도 빅벤이 건재하네요..

당연하겠지만서도..

[꼬꼬와황금돼지]

제가 사는곳에 다녀가셨다니 괜히 반갑네요~~
연어도 저리 절여 드시고 부지런하십니다.~^^*

[진현]

하핫~
집에 연어도 없고~
코끼리도 없고~^^
레스토랑에 제이미가 다행이 없었나봐요.
맛좋은크래미님 만났으면 눈탱이 밤탱이 됐을텐데요.^^

[열무김치]

제이미 오라그래 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ



아, 우린 코끼리가 없어서 연어를 못 먹능가봅니다. 쩝...맛나것으요 ~~

[알리엑스]

아..연어.. 연어 킬러인 저 아침부터 다시 배고파집니다~~ ㅋㅋㅋㅋ
p.s: 박명수 사진.. 인상적이네요~ ㅋㅋㅋ

[뿅]

아악 넘 재밌다!

저도 집에서 연어절이게 우선 코끼리부터 12개월 할부로 한마리 장만해야겠네요.

[튼튼맘]

오우~ 느므 귀여우신 분*^^*

[윤-]

전 양고기 정말 좋아하는데 양고기 너무 냄새제거해서 양고기 맛 아에 안나는건 또 싫더라구요..
특유의 암내를 좋아하는 사람은 저밖에 없나요 ㅠㅠ

[소선]

원글님, 재미있어요. 위트와 유머와 재색을 겸비했을거 같아요.

딸이 사놓고 안타는 자전거 있는데 용도를 이제 알았어요. ㅎㅎㅎㅎㅎ

[ubanio]

코끼리도 자전거도 없어서 연어를 어찌 해 먹을꼬,

[김마]

아 너무 재미나게 사시네요
ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
스크롤바 내리는 내내 웃었습니다

[sue]

아악!!!!!!!!! 너무 재밌게 잘 읽었어요..ㅋㅋㅋ
울 집에 있는 노는 코끼리. 이제 할일이 생겼네요!

저도 영국가서 제이미네 식당 한번 가보고 싶네요.
별로 맛 없음 제이미 나오라고 해서 한판 붙어도 보고 싶구요..ㅋㅋ

다음 글 너무 기대되요!~

[beluca]

유기농 연어에서 빵..ㅋㅋㅋ!

[Brigitte]

저 올 여름에 혼자 4박 5일동안 런던에서 놀다 왔답니다. 윈저도 당일치기하공ㅋ 저 영국 좋아해요. 런던 은근히 볼 거 많더라구요.

[Turning Point]

코끼리 대신 코끼리만큼 무거운 내가 올라가있어도 괜찮을까 고민중.. ㅠㅠ

박명수사진..ㅋ 키톡에서 보게 될 줄이야 ㅋㅋㅋ

[딩딩]

아하 연어를 이렇게 먹을수도 있군요
저도 연어 홀릭인데 뭐 만들줄 몰라서 그냥 회로 ^^;
글도 너무 재밌게 쓰세요!

[켁]

저기요....크래미님...

글 좀 자주 올려주세요...
너무 재밌어요!!!
:)

[용식이짝꿍]

저 연어킬러인데...맛있게 먹는 이런 방법이 있었군용~~*ㅁ*

근데...다진 딜 대신 대체재료는 없을까요??

쉽게 구하질 못할거 가타용..☞☜

[맛좋은크래미]

아 그렇죠 아무래도 한국은 딜이 흔하질 않으니..
로즈마리나 타임같은 생선과 잘 어울리는 허브를 쓰려도 좋으실 것 같아요
향이 거의 없는 것은 먹을 때 은은한 향을 즐기기가 어렵겠죠?