맛난 오뎅 볶음 매콤한 오뎅볶음 소개합니다

[은재네된장]

요즘 아이들이 방학이라 집에 있다보니

아이들 밑반찬이 많이 필요하더군요

그래서 이참에 오뎅 볶음을 좀 해놓고 한 이틀 먹으려고 많이 했답니다

저희 딸은 매운맛을 좋아해서 고추가루 넣고 매콤하게 했어요^^

오뎅요리 또한 간단하면서 대부분 사람들이 좋아하는 서민적 밑반찬이죠? ㅎㅎㅎ

그럼 맛나게 요리 해볼까요?

오늘의 요리명 : 오뎅볶음/ 매콤한 오뎅볶음

재 료: 오뎅 5장, 고추가루 한숟가락반, 파 조금, 간장 2스픈(요건 개인입맛에 마추세요), 양파 중1개, 청양고추 2개

          설탕, 식용류, 물

요리 순서

1. 후라이팬에 기름과 물을 1:2비율로 넣고(기름 한수저) 넣고 후라이팬을 달굽니다

    물을 넣는 이유는 오뎅을 기름에만 볶으면 뭐라랄까 촉촉하지가 않더군요

     그래서 전 미리 물을 식용류와 함께 조금 넣어볶습니다.

주의 : 혹시 기름 먼저 넣고 물 나중에 넣으면 어떻게 되는지 아시죠? ㅎㅎㅎ

2. 모든 재료를 후라이팬에 올리고 중불에 살살 볶아주세요

3. 혹시 물기가 너무 없다면 물살짝 더 넣으시구여 기름은 더이상

넣지마세요^^

4. 간장과 설탕으로 으로 간하시면됩니다.

 

 

볶으실때 오뎅이 타지 않도록 조심하세요^^

 

매콤해보이죠?^^

 

 

오뎅 맛있어 보이시나요? ㅎㅎㅎ

 

사실 오뎅 이틀 정도 먹을줄 알았는데 하루만에 땡 했습니다

2끼니만에 다 먹었다는사실.....ㅠㅠ

또다른 밑반찬을 해야한답니다

이제 뭘하죠?

볶잡한 요리는 ......힘들어요~~~~~~

[soll]

오 진짜 매워보여요

[삶의향기]

매콤 달달 맛있어 보여요~~

[은재네된장]

넵 정답니다.^^

[벚꽃]

다른 카페에서 배운건데
작은 멸치를

편썬마늘, 고추썬거 넣고 기름에 볶다가
멸치를 볶아요.
그리고 불끄고 진간장에 섞어줘요...끝.

복잡하게 그동안 했는데 이렇게 해도 초등아들이 정말 맛있다고 하더라구요.

[은재네된장]

벚꽃님 감사합니다 요고 좋은 정보네요^^

[다몬]

제가 찾던 요리법이예요.
감사합니다. 감사합니다 ^&~

[은재네된장]

다몬님 좋은 정보를 드릴수있어 행복해요^^

[쥬얼리]

오뎅볶음 은근 어려운데 너무 고마운 레서피입니다. 물넣는게 키포인트같아여. 감사해요~~

[은재네된장]

네 ~~~ 물 조금 꼭 넣어 주셔요~ 그래야 오뎅이 뻐덩하지않고 촉촉하니 맛나답니다.^*^

[바다]

볶아서 냉장고 넣키 전에 다 소비를 해야 좋은것 같아요, 오뎅은 특히나 .....매콤한 오뎅볶음 땡기네요 ^^

[은재네된장]

네 맞아요 사실 많이 했다고 생각하는데 늘 보면 한 2번정도 먹으면 금방 없어지니.....특히 저희집은 신랑이 함께 먹는날은 완전 한끼로 그냥 땡이랍니다.^^

[복숭아쨈]

저도 오늘 어묵볶음 하면서 고추가루를 넣을까~ 고민하다 간장만 넣고 볶았는데..
사진보니 매콤한게 먹고 싶네요.. 내일은 고추가루 넣어서 매콤한 어묵볶음 해야겠어요.^^

[은재네된장]

거기에 땡고추도 2개정도 넣어보세요^^

[제니]

저 오늘 은재네된장님표 오뎅볶음 해봤는데요..슴슴하게 해서 정말 맛있게 먹었어요~~
좋은 아이디어 감사드려요~^^

[은재네된장]

제니님 맛있게 드셨다니 제 입이다 즐겁네요^^ 다음에 더 좋은 요리 또 올리도록할게요^^

[별모양]

덕분에 맛있는오뎅볶음먹었어요^~..늦었지만감사드립니다ᆢ

[미리내]

매콤한게 맛났어요^^