밀가루 음식 너무 사랑합니다...
몸이 안좋거나 해서 병원가면 주의사항 말씀하실때
빼놓지 않는게 밀가루 음식 먹지 말라는건데요...ㅠㅠ
근데 희안하게 면은 좋은데 또 같은 밀가루 음식인 빵은 별로네요..ㅋㅋ
퇴근 후 해먹었던 스파게티에요...
바지락이랑 새우 넣고 볶아볶아~
그냥 먹어도 되지만 저...살찌고 싶었나봐요~부끄 *--*
어느날은 밀가루 반죽도 해봅니다~
집 앞마트에서 우거지를 안팔길래 걍 얼갈이 사와 재료 준비하구요.
칼국수 면발을 밀어봤는데 반죽이 너무 질어서.....절반의 성공..ㅠㅠ
면 떼다 승질나서 중간에 다 수제비로 뭉쳐버렸거든요 ㅋㅋ
장칼국수라고 혹 드셔보셨는지.....ㅋㅋ
요거 별미입니다~~
된장 풀어넣은 칼국수에요~ 들깨가루가 있음 좋았는데 ...
나의 사랑 우동 면발을 삶아 찬물에 벅벅 씻어 놓습니다.
그럼 면발이 쫄깃쫄깃...
매운 볶음 우동용 소스에요~
두반장, 굴소스, 맛술, 고추가루 팍팍, 다진마늘, 간장, 올리고당.
먼저 야채들 볶다 해물 넣고 좀 익었다 싶으면 청경채와 우동을 함께 투하.
그담에 소스 투하~
완성...매콤 그 자체입니다 ㅋ
터진 만두까지 쪄서..요렇게 한상..
숨어있는 맥주 보이시나요....흐흐흐~
한 면발 하실라예~
한동안 꽂혀서 요것만 주구장창 해먹었어요 ㅋㅋ
오징어 칼집내서 살짝 데쳐준것 추가.
요거는 카메라 바꾸기 전에 해먹은거라 사진이 쪼매 티미한점 양해를....
이번엔 카레를 한솥 끓입니다.
거진 일주일은 먹지요............
카레우동~~
쫄면도 해먹어야죠.
쫄면에 들어있던 소스에 이것저것 조금씩 더 추가하구요~
쫄면먹으니 군만두를 구워주는 쎈뚜!!!
또 반죽 합니다요 ㅋㅋ
이번엔 묵은지 수제비.
요건 면은 아니지만 같은꽈잖아요...ㅋㅋ
계란하나 풀어 든든하게 먹었어요~
수제비 좀 건져 먹다가 요렇게 밥 풍덩~해서 먹음 좋답니다 ㅋㅋ
가끔 계란 안들어간 맑은 묵은지 수제비도...
감자를 넣엇어요 대신~
나는 장수제비다! ...;;;
장칼국수도 있으니 장수제비도......있겠죠???? ㅡㅡa ㅋㅋㅋ
끓이다 보니 된장찌개에 들어가는 재료는 다 넣었네요 ㅋㅋㅋ
이거 물 조절 잘 안하면 진짜 찌개되서 밥 반찬으로 먹어야해요 ㅋㅋ
요거슨 우동샐러드 소스.
포인트는 연겨자입니다.ㅋㅋ
간장, 굴소스, 올리고당, 연겨자, 참깨, 물조금 넣고..
연겨자는 한스푼 반 가량 넣었어요.
데쳐놓은 해물과 함께.
저는 마트용 모듬해물 썼는데...솔직히 별로에요..;;
진짜 해물 각자 하나씩 사서 손질해서 먹는게 훨 맛도 모냥도 좋겠지만...
이게 게으른 주말 아점인지라 걍 일케 먹었네요 ㅋㅋ
알싸~ 찡~~ 괜찮습니다..
요럼서 은근슬쩍 전에 김밥 사진 재탕하는거구요...ㅋㅋㅋ
저의 무한 면사랑은 역시 계속됩니다....!!!
(안사랑하는건 모니...ㅠㅠ)
봐주셔서 감사합니다..^^
