아메리칸 블랙퍼스트를 주문하면 나오는 스크램블드 에그, 보들보들한 촉감에 소화도 잘돼 아침으로 먹기 좋은 메뉴죠.
바쁜 아침, 국도 없고 반찬도 마땅치 않다면 스크램블드 에그로 차려보세요.
만들기 쉽고 먹기도 좋아 바쁜 아침에 딱 좋은 음식입니다.







재료

달걀 1개, 우유 1큰술, 설탕 ½작은술, 소금, 후추 약간씩,


만드는 법

1. 팬을 약하게 달군 후 식용유를 조금만 두른 후 키친타월로 닦아주세요.





2. 볼에 달걀과 우유를 잘 풀어놓고 소금, 후추로 간합니다.

3. 팬을 약불로 두고 달걀을 붓고 가만히 두세요.



4. 달걀의 가장자리가 굳기 시작하면 포크나 젓가락 등으로 조금씩 달걀을 흩어주세요.




5. 1분 정도 흩어주다보면 달걀이 다 익게됩니다.



6. 달걀이 몽글몽글하게 익었으면 더 익기 전에 접시에 바로 덜어놓아요.


Tip!!


※ 약불로 하세요. 센불에서 만들면 달걀이 단단해져 먹기 나빠요.
※ 우유 대신 생크림을 넣으면 더 부드러워집니다.