몇 가지 양념만 더하면 생각보다 맛있는 어묵요리를 만들 수 있답니다.
재료
어묵 300g, 양파 1개, 간장 1큰술, 고추장 1큰술, 케첩 1큰술, 물엿 1큰술, 물 2큰술, 참기름 1작은술
만드는 법
1. 어묵은 물에 데쳐서 먹기 좋게잘라둬요.
2. 양념을 미리 섞어서 끓여줍니다.
3. 채썬 양파를 넣고 양념에 끓여줘요.
4. 데친 어묵을 넣고 마져 조려주세요.
5. 국물이 잦아들면 불을 끄고 참기름을 넣어줍니다.
Tip!!
※ 요즘 나오는 야채 어묵, 우엉 어묵 등을 이용하면 더 맛있어요.
※ 사각어묵보다는 동그란 어묵으로 만드는게 식감이 좋아요.
※ 풋고추나 청양고추를 넣으면 칼칼한 맛이 나요.
