갓구운 스콘 드세요~^^

[러브체인]

세상에서 제일쉬운 머핀&스콘 이라는 책을 참고 했구요..^^



럽첸이의 드롱기 첫 베이킹..ㅋㅋ(이라고 하기 좀 쑥스..ㅡ.ㅡ;;)



재료: 중력분220그람 설탕2작은술 베이킹파우더1큰술 베이킹소다1/4작은술 소금 1/4작은술

버터113그람 버터밀크 160씨씨(우유150씨씨에 레몬즙2작은술) (주석산크림 1/2작은술--요건 없어서 생략)



1. 버터밀크만들기.. 우유에 레몬즙을 섞어서 5분이상 두어 몽글몽글 해지면 된답니다..^^



2. 오븐을 예열 시켜주세요.



3. 중력분 설탕 소금 베이킹소다 베이킹파우더 주석산크림을 섞어서 체에 한번 내려주세요.



4. 실온에 두었던 버터에 가루를 넣고 보슬보슬한 빵가루 처럼 만들어 주세요.



5. 4번에 가운데를 비워서 버터밀크를 넣고 반죽해주세요.(근데..전 좀 질더라구여..왤까?)



6. 모양을 만들어서 220도에서 10-12분 정도 구워주세요.. (전 바삭하라고 20분 구웠습니다)



그럼 결과물은..^^

[근호맘]

너무 맛있어 보여요. 그러지 않아도 지금 러브체인님 홈에서 보고 레시피가 궁금했었는데 이곳에 있네요. ^^
저도 오늘쯤 드롱기 올텐데 해서 아이들 줘야겠어요.
그런데 베이킹하려면 어떤 도구들이 필요할까요?
전혀 그쪽으로는 알지 못해서 혹여 드롱기가 전시용으로만 끝나지 않을런지 걱정인 근호맘입니다. ㅠㅠ

[달용님색시]

아~ 오늘 비도 오구 그래서 마트 안가기로 했는데..
당장 KFC가서 비스켓 사다 딸기쨈 쭈욱 짜서 먹고싶네요..
너무 너무 맛있겠어여..저 하나 들고 갑니다..^^

[러브체인]

흠..저도 베이킹 별루 없어요?
왜? 베이킹이라곤 여직.. 이지쿡을 이용해서 믹스제품들 구워본게 전부라서요..

저거 만들때 필요 했던건.. 계랑스푼..(이왕이면 8분1작은술까지 나눠진게 편해요) 저울(요건..전자가 좋은데..전 걍 바늘로 된거) 계량컵.. 정도면 되던걸요..^^

나머지는 저도 이제 사러 다녀야 한답니다..

[스물일곱]

아.. 저도 드롱기 사고싶은데, 드롱기로 케익할때 시트 구우면 잘 될까요? 제과쪽으로요...
요즘 다이어트중이라 제과는 아예~ 눈도 돌리지 않는데, 럽첸님때문에.... ㅠㅠ

[yuni]

저렇게 뭉쳐 구운게 더 맛있어뵈요.
역시 럽첸님 부부는 센스만점이셔요. *^^*

[러브체인]

헉 스물일곱님.. 저도 제과제빵 잘 몰라여..^^ 근데 다른분들 보니 케익 잘 구우시는걸로 미루어..잘 되지 않을까 싶네요..명색이 오븐인걸요..^^

유니님 센스만점은 뭐..ㅋㅋ 감사합니다..^^

[kidult]

으아 ~ 당장 실시.
오홋, 중력분이 없으. 박력분이라도 해볼랍니다.

[러브체인]

박력분으로 될까요? 전 잘 몰라여..^^;; 그냥 시키는대로 할뿐..이상하게 되어도 전 책임 못져여..ㅋㅋ
(되겠죠?)

[kidult]

중력분 사러 나가기 귀찮아서 (비도 오잖아요) 또 빨리 만들어 먹고픈 맘에 걍 해볼라구요.
박력분도 쬐금 밖에 없어서 우리밀통밀가루로 합니다.(에라이)
지금 개량 다 해놓고 버터가 말랑하게 녹아주기를 기다리고 있어요.
근데 버터는 은제 녹아 줄라나 우유는 물컹해 졌구만.

[메이지]

스물일곱님, 시트 무지~하게 잘 구워집니다.

[kidult]

근데 러브체인님. 경사나셨네요? 대문짝에 사진이....

[아즈라엘]

왕~ 맛있겠어요~~~ ㅡㅠㅡ 므흣

[러브체인]

키덜트님..버터..물처럼 녹는거 아니구여..걍 말랑한 정도면 되여..어여 하세여..^^ 손으로 부실부실하게 밀가루랑 버터랑 잘 비벼주심 되거든여..(아 설명 어럽당..)

하핫..그러게여..대문짝에 사진이..^^

[지성조아]

정말 한조각 떼어 먹구시퍼요~~
커피한잔이랑..쩝쩝..

[kidult]

완성. 크하하하
통밀가루로 해도 괘안아요.
실은 제가 스콘을 무지 좋아하걸랑요. 그래서 여러번 구워보았지만 매번 책에 나오는 것처럼
빵빵하게 부풀지가 않는거야요. 해서 스콘이라면 쩜 맺힌게 있었어요.
이제는 오우~ 대단히 만족이예요. 레시피 넘 맘에 듭니다.
통밀가루라 럽체인님것 모냥 색이 노리끼리 뽀샤시가 아니라 누리끼리하긴해도
맛, 바삭 고소하니 쥑입니다. 어휴 ~ 스콘에 대한 안 좋은 추억이 한방에 뿅 ~
근데 반죽이 정말 질어서 밀대로 밀거나 할 형편이 안되드만요.
그래도 오히려 밀대로 밀어서 구운 것보다 더 먹음직스럽고 좋네요.

[러브체인]

아앗..성공하셨다니 기뻐요..^^
우리밀가루가 더 몸에 좋은거 아닌가여? 저도 담엔 그걸로 도전을..
스콘에 맺힌한을 한방에 해결 하셨다니..^^
정말 밀대로 밀건 아니죠? 그냥 우리 저모양으로 먹자구여..그래도 맛만 좋더만여..히히

[kidult]

그래요. 그래요. 럽체인님 레시피 정말 고마워요.
럽체인님 뽈에 뽀뽀 해드립니다. 쪼오오옥~!!

밥 먹음서 구웠는데 밥먹고 3개나 먹었더니 배가 어떻게 될것 같아요. 괴로워 죽겠어요.
미련의 극을 달리고 있습니다.
구우면서 밥을 먹지 말걸. 그럼 스콘도 더 먹을 수 있을거인디.

[솜씨]

고소하고 겉이 바삭해 보이는게 너무 맛있겠네요.

[orange]

저희 아들이 러브체인님 사진 보고 만들어 내라고 옆에서 그러네요... ^^
넘 맛있어 보여요....
아들이 좋아하거든요... 쨈 듬뿍 올려서...
러브체인님 레시피로 해볼게요.... 감사합니당~~~

[항상감사]

럽첸이 먼가 했었는데..러브체인님이름이었네요...챙피...... 컵 느므 이뽀요...빵도 먹그프구요...진짜 허니님 행복하시겠어요

[새벽이★]

아아...러브체인님..드롱기 사고 싶은 제맘에 불을 지르시네여~~
사고싶어라 드롱기..흑흑
(근데..러브체인님..결**에서 보이시던 그 러브체인님 맞으시져?ㅎㅎ
제가 결혼하구 나서 뻔질나게 드나들던..ㅋㅋ)

[고미]

이제 불나게 드롱기 돌리실 것 같네요.
스콘 맛있어 보입니다.
다음에는 뭘 만드실지 무쟈게 기대됩니다요.

[무장피글렛]

kidult님 축하해요...앞으로 누리끼리라고 불러도 괘안으까요?
어디서든 스콘만 보면 키덜님 생각납니다.
저어기...너무 질면 버터밀크를 한꺼번에 쫘악 붓고 하지마시구 조금 남겼다가 반죽 상태봐서 마저 넣거나 생략하심 어쩔까요? 맛에 상관이 있을라나요?

[홍차새댁]

쩝쩝쩝...저도 한개 먹습니다.~ 누가 저한테 이런거 만들어주면 좋겠어요.^^