간을 살짝 보고 너무
짜지않게 소금을 넣어 막 저어주세요 거품이 날 정도로...(서산댁님이 그리 하라 했지요.^^*)
그리고 그냥 병에 담아 뚜껑 꼭 닫아 넣어 두세요.
일주일 정도 냉장고에 두니 알맞게 발효가 되었더라구요.
그리고 맛나게 무치니 쫄깃..쫄깃...싱싱싱....
너무 좋아요,...밥도둑이지요..
그리고 전 친정어머님이 멸치를 사서 직접 젓갈을 담아 주셔서 지금 또 창고에서 발효중에 있어요.
저 부자죠?? ^^~
키친토크
즐겁고 맛있는 우리집 밥상이야기
[re] 다솜님...보시어요.
경빈마마 |
조회수 : 1,892 |
추천수 : 41
작성일 : 2004-08-04 09:45:46
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4 개의 댓글이 있습니다.
1. 쵸콜릿
'04.8.4 10:48 AM저만큼 담을려면 바지락이 얼만큼 있어야해요?
엄청 많을 것 같은데요...2. 경빈마마
'04.8.4 12:50 PM굴 박스로 한 박스면 몇 키로인지...
그 정도면 널럴하게 먹을 것 같던데요...
물어 보세요..
굴 박스로 한 박스면 얼마인지....
좋은 하루 보내세요.3. 기쁨이네
'04.8.4 2:45 PM친정엄마의 멸치젓까지?!
진짜 부자시네요... ... 부럽습니다~~4. 혀니
'04.8.5 2:42 PM조개젓은 별로라 하니 안부러운데..(지송..)
멸치젓에서 콰당이옵니다..OTL
멸치젓..양념해서 먹으면..죽음인데...
아까 엄마한테 멸치젓이나 갖다달랄껄...ㅠ.ㅠ 바보 까마귀..
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