늙은호박 1통으로 호박죽 해먹고...짜투리 조금 남겨서 카스테라 해먹었어요...
오븐에서 꺼낸뒤 바로 먹으면 느무느무 맛나요~^^
특히 어른들께서 무척 좋아하시죠...
<재료> - 단위는 g입니다.
호박 150 - 깍둑썰기
설탕 80
건포도 30
소금 2
계란 55
강력분 108
중력분 20
식용유 55
우유 55
베이킹파우더 2.8
베이킹소다 2
볼에 위의 재료를 모두 합한다음 알뜰주걱으로 골고루 섞어서...
오븐그릇이 없으시면...은박으로 된 네모난 도시락에 담으시면 되요...
위 분량은 제가 만든것처럼 1개 분량이구요...호박은 좀 더 넣으셔도 되요...
180도 오븐에서 35분 전후로 구우시면 되요...
젖가락으로 찔러봐서 반죽이 안묻어 나오면 다 익은거지요...
만드는거 엄청 간단하지요?
그냥 한꺼번에 섞어서 구우면 끝~
그!러!나! 맛은 끝내줘요~
키친토크
즐겁고 맛있는 우리집 밥상이야기
늙은호박으로 만든 호박카스테라~
단비 |
조회수 : 3,743 |
추천수 : 15
작성일 : 2003-12-16 08:46:36
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9 개의 댓글이 있습니다.
1. 훈이민이
'03.12.16 8:54 AM와 ~~
뜨거울때 먹으면 죽음인데....2. 복사꽃
'03.12.16 8:56 AM단비님! 정말 맛있어 보입니다.
늙은호박이 한달째 방치되어 있는데...3. 깜찌기 펭
'03.12.16 9:14 AM와아~~ 맛나보인다.
홍차랑 먹음 짱- 맛있겠어요.
솜씨 좋으시네요.4. 단비
'03.12.16 9:18 AM솜씨랄것도 없어요...
만드는거 무지 쉬어요~
배합비대로 섞어서 오븐에 구우면 되는뎅...ㅎㅎㅎ5. 꾸득꾸득
'03.12.16 4:37 PM울 시어머니 늙은 호박 하나 가겨가라시는거 할줄 몰라 버린다고 사양했는데...
담에는 받아와야 겠군요...6. 땅콩
'03.12.16 6:41 PM진짜 군침도네요.
보는것도 맛나네요.7. 솜사탕
'03.12.16 10:42 PM정말 맛있어 보여요. .... 좀 무식한 질문인데요.. ^^ 강력분이 식빵같은 빵 만드는 밀가루죠? 케익만드는건 박력분이라고 하나요? 자꾸 헷갈려서요. ^^;;
8. 단비
'03.12.16 11:08 PM하나도 안무식한 질문이예요...
저도 맨날 헷갈려하거든요...ㅋㅋ
맞으시네요...강력분은 식빵류에 쓰이구요 박력분은 케잌종류에 쓰이죠...
글루텐함량에 따라 강, 중, 박력분으로 나뉘는데요..함량이 가장 많은것이 강력분이죠...
가장 작은 박력분으로 만든 케잌류는 부드럽고 입안에서 살살녹죠...9. 솜사탕
'03.12.17 1:08 AM히히... 단비님.. 고맙습니다.
제가 한자에 좀 약해서요.. 하하.. 그러고 보니.. 강한것이 없군요.. 먹는거 빼구.. -_-;;
언제 중력분 강력분과 박력분을 대체하는 편법에 대해서 올려야 겠어요.
한국은 어떤지 모르겠지만.. 미국은 가격차이가 꽤나 나거든요.
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