한 여름에 더할나위 없는 파스타인데,이제서야 올리네요.(게을러서리..ㅠㅠ)
여름이 가기전에 한번 만들어 보세요.^^
별미중에 별미죠..
[재료]--밥수저와 종이컵(200ml)계량이예요.(2인분)
푸실리나 스파게티면(200g), 소금(2큰술..스파게티 삶을때 넣을 꺼예요.)
[소스]
토마토(3개), 양파(1개), 참차캔(반통..100g), 으깬마늘(1큰술)
바질가루(0.5큰술), 소금(0.3큰술), 올리브 오일(7큰술)
-이렇게 해 보세요-
토마토,양파,참차캔,으깬마늘을 준비해서
토마토 윗부분에 열십자로 칼집을 넣어 끊는 물에 10분정도 삶아 건져 껍질을 벗겨놓고
양파는 채썰어
후라이팬에 올리브오일을 둘러 마늘 먼저 볶아 향을 내고
채썬양파를 넣어 같이 볶아 익혀주고
껍질벗긴 토마토와 참치,양파를 넣어 섞어가며 으깨주고
(후라이팬에 남은 올리브 오일도 넣어주세요.)
바질가루,소금넣어 간을 맞춰 냉장실에 시원하게 넣어두고
끊는물에 소금,푸실리를 넣고 7분 삶아
건져 물기를 빼 주고
냉장고에 넣어둔 소스와 섞어주고 마무리 하세요.
냉파스타...
주말 메뉴로 어떠세요?
바질가루가 없으시면 파슬리가루도 괜찮아요.
차가운 맛이 싫으신 분~~~그냥 드셔도 맛은 굿~~이예요~~^.*
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