광장시장에서 파는 것 같은 폭신한 빈대떡은 어떻게 해야 하나요?

[녹두]

집에 녹두가 많아서 줄창 죽 끓여 먹다 빈대떡 했는데
(찹쌀가루 조금만 넣고) 많이 퍽퍽해요 식구들한테 반응도 별로이고..
광장시장에서 파는 빈대떡은 동부로 하는거라고 하던데
그 차이일까요?
두툼하고 폭신한 고런 빈대떡 만들고 싶은데
팁 좀 부탁드려요..

[..]

집에서하는것보다 반죽은 좀 더 진것같아요
그리고 기름 왕창 두르고 이 반죽을 튀긴다 생각하고 만들어야지
안그럼 순희네서 반죽 사와서 구워도 맛이 안나더라구요

[움]

양파, 당근, 파, 고추 같은 것을 다져 넣어 반죽 만드세요. 돼지고기가루랑 숙주나물 김치 잘라서 송송 얹져주시고요.

[녹두]

윽 순희네 빈대떡 먹고 싶네요 진짜 거기는 기름이 물결치죠?^^
그렇게 까지는 안되겠지만 일단 반죽을 좀 더 질게, 기름 넉넉히 해봐야겠네요
이젠 죽도 물리고 냉동실은 한자리 차지하고..많아도 고민이에요
덧글 감사해요~^^

[......]

맵쌀을 믹서에 갈아서 넣고 야채(숙주 김치등등....)를 넣고 지집니다,

[녹두]

움님/ 숙주, 고사리, 김치 욜케 올렸는데 다른 야채도 좀 넣어 볼께요 아무래도 볼륨감이 생기겠네요

......님/ 맵쌀은 찹쌀가루하고 다른거죠?^^; 찾아보겠습니다
저 음식 잘 못하는데 뜬금없이 백설기하고 술빵만 생각나더라구요^^

[맵쌀가루는]

우리가 밥해먹는 쌀을 가루로낸거예요.

쌀 씻어 불렸다가 물기 쪽빼서 분쇄기에 갈아주면된답니다.

저는 맵쌀가루 넣기도하다가 찹쌀가루있으면 찹쌀가루넣고 제맘대로해요.

[토토]

맵쌀가루님 / 뒤늦게 혹시 다른 답글 올라왔나 검색하길 잘했네요
쌀가루도 넣는군요 (잘 못하니 무조건 레시피대로 합니다)
왠지 쌀가루 넣으면 좀 더 달달하달까 그럴것 같아요
알려주셔서 감사해요^^