보온밥통에 하고 남은밥을 어떻게 보관하나요???

[미씨]

요즘,,날도 덥고,,
전기압력밥솥에 밥하고 나면,,한공기씩 남거나,, 그이상 남을경우가 있는데,,
전,, 그냥 밥 다 먹을때까지,, 보온에 그냥 보관하거든요,,,
좀 비효율적인것도 같고,,,
다른분들은 어떻게 하시나요,,, 도음좀  주세요,,,,,

[엄마곰]

밥통에 보온하면 마르고 색깔도 변하고 맛이 없죠?
저는 지퍼락 통에 넣어서 냉장고에 넣어 뒀다가 렌지에 데워 먹어요.

[수라야]

쓰고 나니 엄마곰님께서 먼저 올려 주셨네요 ^^

[jasmine]

전, 밥이 다 돼 보온으로 넘어가면, 취소 눌러 버립니다.
보온한 밥 너무 맛 없어요.....
그 상태로 두고, 먹을때 렌지에 데우는데, 새로 한 밥이랑 식감이 같습니다.
한 번 이렇게 드셔보시고, 비교해보세요.

[미씨]

엄마곰님,수라야님,jasmine 님
더위에,,, 답변주셔,,
감사합니다....
하루종일 밥통 꽂아놓는것 항상 부담스러웠는데,,, 꾸벅....

[고미]

지금은 더워서 좀 그런데 덥지 않은 때라면 밥이 조금 남는 경우에는 누룽지를 만들어 두세요.
프라이팬에 찬 밥을 얇게 펴고 중불에서 8~10분 정도 있으면 누룽지 냄새가 나요.
그럼 불을 약으로 놓고 8~10분 뜸을 들이세요. 뜸을 안들이면 누룽지가 프라이팬에서 잘 안 떨어져요. 그런 다음 부침개 뒤집개로 떼주세요. 이걸 냉동고에 보관하셨다가 입맛이 없거나 반찬이 별로일 때 끓여 드심 아주 좋아요. 근데 냉동고에 들어가기도 전에 아이들이 다 먹어치우기도 해요.
프라이팬은 코팅 다 벗겨져서 음식이 늘러붙는 것을 이용하시면 좋아요.
근데 코팅 프라이팬 유해 물질이 나온다는데 이것도 그러면 어쩌지요?
누룽지도 스텐 프라이팬에 해야 되나?

[kim hyunjoo]

흠...전 누룽지만은 스텐에 하는데 좀 누르고 타도 별 탈이 없길래.쇠수세미가 있잖여요?

[디아즈]

뚜껑있는 사기밥그릇에 남은밥 담고 보온하면 마르지도 않고 냄새도 안나고 괜찮던데요.
냉장고에 들어갔다 나온밥을 싫어해요 전..... 식은밥으로 식중독 2번 걸렸거든요.