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요리물음표

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제 목 : 매일액기스는 언제쓰면 좋아요??

| 조회수 : 1,549 | 추천수 : 0
작성일 : 2006-04-16 22:16:02

어머니게서 메실액기스를 주셨는데..
이걸 어디다 써야 할지 몰라 못 써먹고 있답니다.
맛이 좀 없는 편이라.. 그냥 쥬스처럼 물에 타서 먹기는 좀 그렇더군요..
주신 어머님께는 죄송한 말씀이지만..
잘 담가진 편은 아닌듯 해요.. ^^;

이걸 어디에 쓰면 좋을까요?
아이디어 부탁드려요.. ^^
9 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. 김해영
    '06.4.16 11:04 PM

    전 매년 메실엑기스를 만듭니다...여름에 시원하게 물에 타서먹는데 넘 달기때문에 조금넣어서 특히 아이가 놀이터갈때 늘 따줘요..갈증도 가시고 건강도 좋고..
    요즘은 물엿대신 이걸 사용합니다. 고기젤때도 사용하고 멸치볶을때도 설탕대신 이걸 넣으니 달고 윤기도 나고...두루두루 사용해요.. 전 맛있던데...

  • 2. 이효숙
    '06.4.17 1:33 AM

    꼭 가 보세요.
    별일 없을 수도 있지만 아닐 수도 있으니까요.

    초음파 하더군요.
    제 친구 살찐 줄 알았는데 복수였어요.
    난소에 문제가 있을 경우도 복수가 차더군요.

  • 3. 어설픈주부
    '06.4.17 9:31 AM

    물에 타먹지 않고 스푼으로 떠서 먹으면 소화 잘 되구요..
    과일쥬스 만들 때 설탕/꿀 대신 매실 엑기스 넣으면 맛있어요.. ^^
    장기적으로 복용하면 확실히 장 안좋은 사람은 속 편안해지더라구요..
    (그래도 안드실거면 저 주세요 ㅋㅋ 시어머님이 주신거 거의 다 먹었거든요 ㅋㅋ )

  • 4. 비니엄마
    '06.4.17 10:17 AM

    매실액기스 정말 좋아요 여름에 시원한물에 타먹으면 음료수 대용으로도 좋구요
    윗분말씀대로 고기양념시에 진짜 진짜 좋아요
    저도 매년 담가서 먹고 있네요~~

  • 5. 재미있는
    '06.4.17 2:14 PM

    집에서 만든 요구르트에 타서 드시거나, 요리에 물엿대신 또는 식초대신으로 써도 아주좋구요, 가끔 1ts정도에 밀가루를 개어서 팩을 해보셔도 아주 좋답니다.

  • 6. 야미
    '06.4.17 3:30 PM

    확실히 기억은 안나는데요. 그 외 남대문시장에 갈치조림 유명한집 있죠 거기서도 메실액을 넣고 하던거 같아요^^

  • 7. 다래
    '06.4.17 10:21 PM

    생선 육류요리엔 매실액 건져내고 난 뒤에 담근 매실주를 넣으면 냄새가 안납니다
    매실발효액은 사용처가 많습니다
    고기 재울때
    김치담글때 설탕대신
    음료수로 생수와 희석하면 맛좋은 매실쥬스
    볶음요리에 설탕대신

    매실주는 장이 나빠 설사할때나 배가 살살 아플때 아주좋습니다
    저희집엔 상비약이 되어서 아주 오래 된 술도잇구요 효과는 즉시나타납니다

  • 8. marianna
    '06.4.18 8:58 PM

    달달한 맛을 내거나 할때 무조건 넣으면 될 것 같네요.. ㅋㅋ
    초보주무라서요... (만년초보... ^^:)
    답변 정말 감사드립니다. ^^

  • 9. marianna
    '06.4.18 8:58 PM

    달달한 맛을 내거나 할때 무조건 넣으면 될 것 같네요.. ㅋㅋ
    초보주무라서요... (만년초보... ^^:)
    답변 정말 감사드립니다. ^^

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