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키친토크

즐겁고 맛있는 우리집 밥상이야기

5분빵 반죽으로 와플을.

| 조회수 : 7,966 | 추천수 : 50
작성일 : 2008-07-09 13:40:17
5분빵 반죽으로 와플을 구워봤습니다.

어제 팥 들어간 빵도 먹고싶고, 호두 들어간 빵도 먹고싶은데
빵만들기는 왕초보라서 만들어먹기도 뭐하고 사오기도 뭐해서
5분빵 레시피를 검색해서 만들었는데요.

결과는 대 실패.....였고.
남은 반죽은 냉장고에 넣어뒀습니다.

5분빵은 굽는데도 40~50분정도 걸리는데
집에 있는 오븐이 가스오븐이다 보니까 중간에 지멋대로 꺼져버리더라고요;
꺼진거 다시 켜고 어쩌고 하다보니 굽는데 1시간 반이 걸리니
빵이 맛있을리 있나요 ㅠ_ㅠ
다 떡이 되버렸습니다.

날도 더운데 다시 한시간을 빵굽기 뭐해서
조금 남은 반죽을 와플기에 넣고 눌러줬습니다.



오븐에서도 오래 익혀야 해서 안익을까 걱정했는데 잘 익었더라고요.

쪼개봤습니다>_<



안예쁜 손은 무시하시고요;;



그래도 나름 살짝 결이 살아있죠?


신나서 와! 하고 씹어봤는데.

..
...
....
.....
이게 사실 바게트 반죽이잖아요.
그걸 와플기에 눌러서 압축해 구웠더니
딱딱합니다;ㅂ;
하드롤을 꾹꾹 눌러서 구운거같아요;

바삭해서 식감은 좋은데
하나 먹고 났더니 턱이 아프네요;

발효된거라서 벨기에식 와플이 되지 않을까 했는데;
바게트반죽으로 만든 와플처럼 되서 조금 난감했습니다.

3 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. 범블비
    '08.7.9 3:35 PM

    저두 제가 원래 바게뜨를 별로 좋아라 하지 않아서인지
    아주 만족스럽진 않더라구요...
    거기에 중력분이 부족해서 강력분 섞구 했더니 떡인지 빵인지ㅠㅠ
    그래두 버리긴 영 아깝구 해서 프렌치 토스트 해먹었더니
    저희 신랑이랑 제입맛엔 괜찮던데요?
    아직두 반죽 남으셨으면 프렌치 토스트 해서 드셔보세요^^*~

  • 2. 오로라
    '08.7.9 5:48 PM

    저도 중력분 없어서 강력분으로 했더니...
    정말 빵을 그야말로 물어뜯었더랍니다.
    대략난감...
    저 많은 반죽들 어떻게 처치하나...고민하다..
    냉장고에서 꺼낸 반죽을 반나절 상온에서 방치한 후
    대충 도넛 모양 내서 튀겨 주었습니다.
    그 맛은... 오~
    기대 이상이었습니다.
    처치곤란 5분빵 반죽..
    튀겨먹어 보세요.

  • 3. 애니파운드
    '08.7.9 7:20 PM

    82쿡을 보며 항상 느끼는 거지만 엄마들은 대단한것같아요...어쩜 저런 생각을...와플에 튀김에...저도 한번 꼬 해보고 싶네요

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