(이벤트 응모)꼬들빼기 김치

[알뜰살뜰]

어렷을적에 해마다 여름이 되면 가느다란 실파와 꼬들빼기를 함께 버무려서 물말은 밥에 맛나게 먹었던 기억이 난다.

그때는 다른 지방도 다들 그렇게 먹는 줄 알았는데...

커서 보니... 꼬들빼기 김치가 전라도 그것도 전라북도만의 토속음식이라...

그리고 꼬들빼기가 길가에 그냥 잡초처럼 나는 풀이라...(민들레랑 비슷하게 생겼죠?)
예날엔 천민음식이라고 했다나요??? 그 맛난것을...

전라남도의 갓김치가 하도 맛있어서 그 맛을 보고 싶은 돈없는 서민이 담가 먹었다는 소리도 있고....

아무튼... 알싸하게 쓴맛이 더운 여름 얼마나 입맛을 돗구는지....

지금도 그 맛이 넘 그리워서 엄마께 담가 달라고 하는데...
요샌 왜 안 담가 주시는 걸까?? ㅠㅠ

그 꼬들빼기 김치가 오늘따라 간절합니다.

참 다들 제목에 이벤트라고 쓰시던데... 저도 따라 써 봤습니다.
혹시 이벤트인가.. 해서요 ^^;;;

[짱구]

남도에서도 고들빼기 김치 담가 먹었습니다.

[실바람]

제가 아주 좋아라하는 김치입니다..
전라남도에서도 즐겨먹는 김치이지요..
친정엄마가 오로지 절 위해서만 담그는 나만의 김치랍니다..
울집에선 제가 제일 좋아하거든요...
덩달아 울 신랑도 요즘은 잘먹는....
울 딸도 이제는 한젓가락씩 먹는....

정말 맛있는 김치이지요???

[밥떼기]

고들빼기김치..경상도 안동에서는 "써구새짠지"라고 불렀어요.
마른오징어도 잘라 넣어 만들면 정말 맛있었어요.
전 아무리 해도 그 옛날에 먹던 맛이 안나요..ㅡ,ㅡ;;

[아줌마]

고들빼기란 말만 들어도 침이 꼴깍입니다
내가 만들면 왜 울엄마가 만들어준 그 맛이 안 날까요

[밥의향기]

아 먹고파요

[태양아 사랑해]

고들빼기 김치 저도 시집가서 처음 먹어 보았어요.
울 신랑이 고들빼기 김치 엄청 좋아하거든요...