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요리물음표

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제 목 : 압력솥에 수육 요리 법?

| 조회수 : 4,158 | 추천수 : 0
작성일 : 2013-10-22 16:06:48
전기압력솥에 삼겹살 수육을 요리해 보려고 해요.

덩어리고기 한 근 정도 넣고 양파랑 대파 잔뜩 썰어 깔고 덮고 물 안 넣고
현미코스로 압력 조리 50분 하려는데요.

괜찮겠죠?


2 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. 스텔라
    '13.10.24 11:07 PM

    600그램에 압력솥으로 50 분 코스라... 삼겹살의 지방 부분이 다 녹아서 씹는 맛이 없어질 것 같은데,
    해보시고 여기 좀 알려주세요. 저는 고기 육질때문에 압력솥으로 해도 중간에 열어서 너무 물러지지 않았나
    체크하거든요. 고기를 조각내지 않는다면 괜찮을 것 같기도 해요. 해보세요!

  • 2. 산수유
    '13.11.3 9:43 AM

    윗님 말씀이 맞아요.
    씹는 식감이 없지요..
    저는 일반냄비에다 해요.

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