요리물음표
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냉동쿠키... 붓서지지않고 잘 자르는 방법좀 알려주세여
어쭈 |
조회수 : 967 |
추천수 : 15
작성일 : 2004-03-26 12:10:15
냉동쿠키 칼로 썰때요...
냉동실에서 커내자 마자 바로 썰었는데... 칼이 내려가면서 밑 부분이 좀 부스러져요
살짝 녹인다음 잘라야 하나여?
어떻게 하세요?
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4 개의 댓글이 있습니다.
1. 나나
'04.3.26 1:08 PM햄 상태 정도로 얼었을 때 썰면 좋아요.
일반 식칼 보다는..톱니처럼 칼날이 된 빵칼 같은게 편하구요.2. 빈수레
'04.3.26 2:57 PM냉동실에서 꺼내서 포장된 채로 도마에 두고는...
칼도 꺼내고 오븐도 준비하고 바뜨에 페이퍼호일도 깔고...하면서 약간의 시간이 흐른 후에 자르면 안 부스러져요.
그런데 칼이 아주 잘 드는 걸 사용할수록 좋아요, 특히나 속에 이런저런 것들이 들은 반죽일 경우에는 회용 칼처럼 머리카락도 잘릴 그런 것들이면...아무 문제가 없지요.3. 로이스
'04.3.26 3:06 PM저는 냉동안하고요..냉장해요~
냉장하면 안부서지고요..겨울에는 그냥 베란다에 1시간 놓고 자르니까 이쁘더라구요^^4. 미백
'04.3.28 2:33 PM냉동한반죽이 부셔져도 살짝 녹으면서 다시 붙거든요
모양대로 짜른다음 살짝 눌러 붙여준 다음 구우시면 원래 모양나옵니다.
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