요리물음표
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팥빙수에서 쓰이는 떡말이에여
제가 지금 살고 있는 곳이 워낙 시골 동네라 한국 식품점이 딸랑 두개 있거든여...
이번에 큰맘먹고 빙수기를 장만해서 제대로 된 팥빙수를 해먹을려고 재료들을 사러 갔는데...
허거거...걱
무슨 재료들 유통기한이 짧으면 6개월 길면 1년반이 넘게 지났는지....
겨우 괜찮은 단팥만 사가지고 왔답니다,...
단팥에 RICE DREAM(아참햇살같은 쌀음료에여) 넣고 수박 넣고 바닐라 아이스크림 넣고 후르츠칵테일 넣고 먹었더니 맛나데여...
그런데,. 역시 떡이 없으니... 뭔가 심심해서...
유통기한 일년 넘게 지난 떡을 사서 넣기엔 꼭 탈이 날꺼 같고...
혹시 아시는 분 부탁드려여~

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1. 김지연
'03.6.14 8:04 AM인사동 어느 찻집에서는 팥빙수에 인절미를 얹는다고 하던데요.
떡사는게 여의치 않으시면 집에서 찹쌀로 떡 만들듯이 설탕소금만 넣고
만들수 도 있을것 같은데... 굳이 그걸 만드시겠다면 그렇지만
어쨋거나 무척 번거로운 일일것 같아요.2. 아쿠아
'03.6.14 11:50 AM저두 해보진 않았지만 팥빙수떡 인절미 하구 좀 다른거 같아여..차가운데 들어가니까
더 딱딱해지자나여.그 떡만 따루 먹으면 질구 너무 달거든여. 지난번에 다꼬님이 올려주신
레시피대루 하심 딱 그떡일꺼 같네여..정말 잘 되던데여... 저희 가족 모두 놀랐다니까여..3. 옥시크린
'03.6.14 2:04 PM떡 만들지 마시고 가까운 빵집에서 찹쌀떡을 사서 넣어 드세요.. 떡 만들어서 부지런히 먹지 않으면 또 냉동고에서 자리잡고 있다가 결국엔....
저두 팥빙수 무지하게 좋아하는데요.. 찹쌀떡 사다가 가위로 먹기좋게 잘라서 우유얼린것, 시어머님표 팥, 미숫가루, 각종과일, 콘푸레이크조금, 연유 샤샤샥~~~~^^4. 나나
'03.6.14 3:59 PM팥빙수에는 슈퍼에 파는 정체불명의 그 떡보다,,
옥시크린님 말대로 찹쌀떡 사두셨다가 넣어 드셔도 좋고,인절미 잘게 썰어 얹어도 맛있어요..
찹쌀떡이나 인절미 넣고 얼음갈고 팥넣고 연유,우유 혹은 두유 넣고 미숫가루만 살짝 뿌려서 먹어도 다른 과일이나 시판하는 시럽같은거 든것 보다 깔끔하고 좋은듯 해요...
찹쌀떡이나 인절미의 경우 얼려 뒀다가,,,잘게 썰어서 겨울에는 호박죽이나 단팥죽에 새알심 대신 넣어 먹어도 좋아요,,,손도 덜가고 맛도 좋죠,,여름에는 콩국에 인절미를 썰어 넣어서 손님상에 내놓으면 품위있고 센스있는 상차림이 되겠죠...^^@%%5. june
'03.6.17 11:54 AM이번 파이널 끝남 함 만들어 봐야 겠어여,. 그런데 과연 시험 끝날때 까지 기다릴수 있을지... 님들 너무 감사해요~
6. 줌인
'03.6.17 2:28 PM알파와 된 옥수수가루를 구해서 반죽 를 해서 드셔보셔요
꼭 인절미 맛과 똑 같애요
파는 팥빙수 에 올라가는 떡도 원료가 알파와 된옥수수와 찹쌀이 썩였다고 하대요
슈퍼에 있어요