82cook.com을 즐겨찾기에 추가
login form

요리물음표

요리하면서 생기는 여러가지 궁금증, 여기서 해결하세요

제 목 : 젓장(젖장)이 생겼어요.

| 조회수 : 2,304 | 추천수 : 0
작성일 : 2019-10-15 12:55:53
지인이 줬는데 어찌 먹어야 하나요? 액젓처럼 김치할 때 넣으면 되나요? 시어머니가 주셨다는데 지인도 먹는 법은 모르네요 ㅜㅜ
도와 주세요~
1 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. 꿈깡
    '20.5.18 12:52 PM

    젓장은 젓갈을 달여서 면보에 거른 것이에요. 액젓이라고 생각하면 됩니다. 김치도 담고 장과 섞어서 양념에 조금 넣어주면 깊은 맛이 납니다.
    단 강한 냄새를 싫어하는 사람들이 있을 수 있으니 양을 좀 줄이고 장의 양을 더 넣어 염도를 조절해서 사용하시면 됩니다.

☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
댓글입력 작성자 :

N

번호 제목 작성자 날짜 조회 추천
47566 알토란국은 어떻게 끓이나요? 1 오후 2019.12.05 1,691 0
47565 요리용어중에 오일에 마늘같은걸 먼저볶아 향을내는걸 뭐라고하나요?.. 1 본투럽미 2019.11.23 3,368 0
47564 핑크색 싸리버섯?? 1 숲과산야초 2019.10.19 1,769 0
47563 젓장(젖장)이 생겼어요. 1 곰돌이 2019.10.15 2,304 0
47562 문어 womanpower15 2019.09.06 1,842 0
47561 만두를 만들었는데, 고기즙이 너무 없이 만들어져요~ 1 먹보삼 2019.08.28 2,285 0
47560 김치칼국수에 김치 종류 뭘로 할까요? 2 lalanim 2019.08.21 1,737 0
47559 옥수수가 딱딱-.-ㅠ 1 호호아줌마 2019.08.20 3,625 0
47558 김치 플라스틱냄새 2 개구리 2019.08.10 4,258 1
47557 홍콩식 콘지 아시는분 1 엄마라네 2019.07.06 2,279 0
47556 오이가 떫은데요.. 5 ollen 2019.07.05 5,860 2
47555 열무김치 살려주세요 1 달팽이 2019.06.19 3,341 0
47554 열무물김치가 안 익어요 ㅠ 1 이윤정 2019.06.14 2,599 0
47553 비빔국수 면 미리 싦아둬도 되나요? 1 꿀맘 2019.06.06 2,243 0
47552 양파 네모나게써는법 어떻게하나요? 1 나르 2019.05.29 2,438 0
47551 매실청을 담가놓았는데 색이 이상하네요... qkqh 2019.05.15 2,253 0
47550 간장에 곰팡이 1 모카커피 2019.05.12 2,597 0
47549 쪽파김치가 너무 짜요 2 구름배 2019.04.16 4,275 0
47548 혹시 고사리 요리 잘 하시는 분 계시면 3 해남사는 농부 2019.03.21 4,161 0
47547 돈까스 포함 튀김 고수님들 봐주세요 2 imsoseona 2019.03.21 2,292 0
47546 김치 outofbox 2019.03.17 1,177 0
47545 갓김치에서 흙내가 나는데 어떡하죠, 1 산하 2019.01.28 2,278 0
47544 대구탕 했는데 고니가 흐물해요 3 진호맘 2019.01.24 2,900 0
47543 시금치 보관법 포도나무 2019.01.23 1,928 0
47542 흙보리쌀로 밥하는법 알려주세요. 토토짱 2019.01.19 1,762 0
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 >>