82cook.com을 즐겨찾기에 추가
login form

요리물음표

요리하면서 생기는 여러가지 궁금증, 여기서 해결하세요

제 목 : 초록색 모과를 노랗게 익혀야 하는지요?

| 조회수 : 3,536 | 추천수 : 0
작성일 : 2015-10-19 15:41:06

모과 주문했는데 죄다 초록색이어요~

모과청을 담그는데 노랗게 익혀 담가야 하는지, 초록색으로 담가도 되는지 몰라서요.

만악에 노랗게 익혀야 된다면 햇빛노출?, 그늘에서에 노출?

집에서는 익히는 과정이 어려워,, 썩는다고 해서 걱정입니댜.

2 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. remy하제
    '15.10.19 4:43 PM

    좀 더 놔두면 말랑하고 떫은 맛도 줄어들고 향도 단맛도 늘어납니다..
    그릇에 담아 실내에 2-3일 놔두면 노랗게 익습니다.
    그때 쓰세요..

  • 2. 진호맘
    '15.10.19 9:58 PM

    이틀동안 햇빛노출해서 익히고 있는데 올바른지 모르겠네요. 워낙 초록이라 아직도 변할 기미가..ㅠㅠ

☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
댓글입력 작성자 :

N

번호 제목 작성자 날짜 조회 추천
47416 사천 산초에 대해서 궁금한점.. quincynd 2015.12.09 1,814 0
47415 휴롬으로 모과청 담그려는데..어떻게 해야하나요? 민트잎 2015.12.08 2,831 0
47414 빕스 망고샐러드 드레싱 레시피 아시는 분? 쿠리링 2015.12.05 3,008 0
47413 넓적한 깍두기 국물이 보라색인데 뭘 넣었을까요? 2 phytoncide 2015.12.03 2,566 0
47412 동치미 싱거울때 어떻게 할까요 ㅜ.ㅜ 1 2015.11.30 6,433 0
47411 돼지고기 장조림 2 S0200 2015.11.28 2,486 0
47410 찜요리 궁금증 1 gmook 2015.11.28 1,380 0
47409 포도씨유는 어디가 더 좋아요? 스페인산 vs 프랑스산 배고프다 2015.11.26 3,044 0
47408 완이님의 보리스튜 레시피 찾아요 겨울나라 2015.11.21 1,461 0
47407 현미... 10 숲과산야초 2015.11.14 3,455 0
47406 김장김치 바로 김냉에 넣을까요? 2 꽃편지 2015.11.12 3,506 0
47405 대추차가 써요 suhey 2015.11.08 2,251 0
47404 고추절임 어떻게 구제할 수 있을까요? 1 길시언 2015.11.08 2,231 0
47403 블로그 하시던 애니 윤님의 스콘 레시피를 찾고 있어요 6 히포돌리 2015.11.07 5,778 0
47402 김치에 들어가는 고구마가루 3 수경화 2015.11.07 5,765 0
47401 편강에는 자일리톨 설탕을 쓰면 안되나요? 1 시원한 2015.11.04 2,208 0
47400 들기름으로 무쳐먹는 나물들... 숲과산야초 2015.11.01 2,086 0
47399 콩물을 어떻게 만드는지요? 수경화 2015.11.01 2,282 0
47398 에스더 님 식당맛 불고기 레시피 찾아요.ㅠㅠ 1 셀마맘 2015.10.31 3,856 0
47397 꽁치젓갈,,,잘하는데,, 부탁합니다. 2 진호맘 2015.10.27 3,253 0
47396 초록색 모과를 노랗게 익혀야 하는지요? 2 진호맘 2015.10.19 3,536 0
47395 늙은호박을 사서 다듬었는데 안에 이상해요 4 reina 2015.10.17 2,155 0
47394 페퍼론치노는 어디서 사나요? 2 1호선자취생 2015.10.09 6,559 0
47393 레몬요거트 파운드케이크를 만들었는데 좀 이상해요ㅠㅠ 유리랑 2015.10.09 1,919 0
47392 반건조(?) 민어, 도미, 조미 생선 요리법 조언 구합니다 10 충충충 2015.10.02 20,026 0
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 >>