82cook.com을 즐겨찾기에 추가
login form

요리물음표

요리하면서 생기는 여러가지 궁금증, 여기서 해결하세요

레시피 중 마늘 계량방법 질문이요~

| 조회수 : 1,663 | 추천수 : 0
작성일 : 2015-12-12 19:57:31
요리 왕초보인데 이것저것 방송 레시피 보면서 따라하고 있어요.
문제는 레시피에 마늘 몇g ....이렇게 나와있는게 껍질있는 마늘 기준인지, 아니면 깐마늘 기준인지 모르겠어요.
깐마늘로 g을 맞췄더니...넘넘 마늘이 많이 들어가서 맛이 이상하더라구요.
몇 번 마늘 양을 실패하다보니 이 용량이 껍질까지(흙까지..ㅋㅋㅋ) 더한 무게인가 싶어서요.
아시는 분 있으시면 알려주세요~~
2 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. 푸리버드
    '15.12.12 9:38 PM

    깐 마늘 기준일 꺼에요..^^
    뭘 만드셨는지 모르겠지만 마늘이 많이 들어가서 맛이 이상한 것일수도 있고, 조리법이 틀려서 그럴 수도 있어요.
    익히는 시간이나 재료손질을 잘 체크해 보세요.

  • 2. 딸기맘
    '16.2.29 3:38 PM

    다진마늘이 대부분이예요

☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
댓글입력 작성자 :

N

번호 제목 작성자 날짜 조회 추천
45292 약식 밥물 비율 여쭤요. 3 쫀득쫀득 2016.02.03 3,619 0
45291 90년대 한국 가정식 요리책을 찾고 있습니다. 도와주세요. 제라열공 2016.02.01 2,646 0
45290 까망베르 상한 건가요? 2 4balls 2016.01.31 2,512 0
45289 해외 정육점에서 불고기감 살때요 2 summer 2016.01.29 2,648 0
45288 산후에 황태국 괜찬을까요? 2 경이엄마 2016.01.25 3,127 0
45287 흰찰밥 짓는 방법좀(무플절망) 5 라온제나 2016.01.24 8,941 0
45286 얼은고구마 1 karis 2016.01.24 2,978 0
45285 압력솥에 약식을 했는데....... 1 천사날개 2016.01.22 3,576 0
45284 배추를 그냥살짝절여 씻지 않고 물김치 담궜어요. 4 콩이맘 2016.01.08 7,257 0
45283 매콤 코다리조림(명태조림) 1 고운별 2016.01.05 4,877 0
45282 베이컨 브로콜리볶음 같은 경우... 1 호호아줌마 2015.12.31 2,653 0
45281 남은 탕수육 고기 튀김 새로운 요리로 응용하고 싶어요. 1 레먼라임 2015.12.28 2,036 0
45280 계란을 고구마랑 같이 쪄도 되나요?(급질문) 1 택이처 2015.12.26 4,110 0
45279 샐러드 니쯔와즈에 참치 대신 연어를 넣어도 될까요? dalgrian 2015.12.24 1,394 0
45278 김장용 생새우 김치담을때 얼마나 넣나요 2015.12.14 3,922 0
45277 레시피 중 마늘 계량방법 질문이요~ 2 해피데이82 2015.12.12 1,663 0
45276 멸치볶음 시럽같은 양념 어떻게 하는 건가요? 1 요리조리요리 2015.12.10 2,949 0
45275 사천 산초에 대해서 궁금한점.. quincynd 2015.12.09 2,006 0
45274 휴롬으로 모과청 담그려는데..어떻게 해야하나요? 민트잎 2015.12.08 3,176 0
45273 빕스 망고샐러드 드레싱 레시피 아시는 분? 쿠리링 2015.12.05 3,229 0
45272 넓적한 깍두기 국물이 보라색인데 뭘 넣었을까요? 2 phytoncide 2015.12.03 2,793 0
45271 동치미 싱거울때 어떻게 할까요 ㅜ.ㅜ 1 2015.11.30 6,859 0
45270 돼지고기 장조림 2 S0200 2015.11.28 2,715 0
45269 찜요리 궁금증 1 gmook 2015.11.28 1,590 0
45268 포도씨유는 어디가 더 좋아요? 스페인산 vs 프랑스산 배고프다 2015.11.26 3,369 0
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 >>