동태..

[철이댁]

싱싱한 이마트 동태 추천이요~
혹시 지점마다 다른지 모르니 평촌이마트..

저희는 동태찌개 좋아해서 자주 먹는데요,
그래서 자주 동태 손질을 하다보니
냉동이라고 다 똑같은게 아니란 걸 알게 됐어요.

이마트에서 파는 동태가 좀 다른 곳 보단 비싸지만 알도 꽉차고
크기도 커서 사다 먹어 보기 시작했거든요.
그런데 씻을 때 머리쪽 아가미 보면 빨간게 아주 싱싱해 보여요.
동네에서 사 먹는건 거의다 아가미가 검붉은 색이었거든요.
그래서인지 내장맛도 구수하고
씁쓸한 맛도 안나는거 같아요.

요즘 동태는 알도 없고 그렇지만
여전히 붉은 아가미가 잡힌지 얼마 안됐다고 말해주는거 같아요. *^^*

조기도 아는분이 산지에서 바로 보내주신걸 먹어본적이 있는데
살이 달고 너무 맛있었거든요. 그 조기도 아가미가 밝은 선홍색이였어요.
아껴 먹는다고 냉동실에 몇마리 좀 오래 뒀다가 보니 검어지더군요.