솜사탕님이 올려주신 그 샌드위치속 계란전을 계속 애용하고 있습니다.
아들 녀석이 야채를 통 안먹을려구 하는데,
이렇게 넣어 놓으면 뭐든 먹거든요.. 야채 무지 많이 들어가구요.
집에 남은 야채 다 썰어서 넣으면 되어서 너무 편해요.
오늘은.. 호박과 부추, 당근, 양파가 들어갔네요.. 써는 것도 내맘대로.. ^^
막 썰어서 기름 두른 팬에 넣고
위에 계란을 풀어서 소금간해서 살짝 부어두면.. 맛있는 부침이 됩니다.


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