떡만들기 팁

[jasmine]

사진처럼 불에 안치면 됩니다.
혹여 수증기가 셀까봐 키친타월에 물뭍혀 막았습니다.

두번째는
오늘 만든 코코아 케익 -
베란다에서 찍었더니 날이 흐려서 어둡게 나왔어요.
쌀가루 6컵, 설탕 6큰술, 잣가루 3큰술, 코코아 파우더 3큰술만 있으면 됩니다.
허쉬 제과용 파우더썼더니 약간 쓴맛이 납니다. 많이 넣었나봐요....

지금 선생님께 여쭤보니 코코아는 저~얼~대 넣지 말래요.
식감 확 떨어지고, 떡도 뻣뻣해진데요.......ㅠㅠ

선생님 생신축하떡으로 할게요.
다 드세요......^^    

[떡은..]

안치고나서 칼로 미리 썰어두고 김올리는거 맞나요?
찜기에서 꺼내면 둘레가 깨끗하지 않던데
어떤 노하우가 있는지요,,,

[솜사탕]

예뻐요~~ 정말 썰기도 반듯하게 하셨어요. 에궁..
저두 빨랑 따라하고 싶어용~~

[jasmine]

전, 사진이 안나온 줄 알았더니
코코아 넣으면 저렇게 밉게 변한다고 쓰지 말랍니다.
따라하지 마세요~~~~

[jasmine]

아....윗글이 있었네요.....
칼로 미리 써는거 비밀인디.......
대나무라 옆에 안 붙는데....뜸 들이고 뚜껑 덮은채 1분쯤 식혔다 꺼내보세요.
아래 베보자기는 아주 천천히 살살 떼시구.......

[ellenlee]

넘 예뿐데요...쫄깃한 떡 먹고시포라...

[훈이민이]

예뻐요~~~

선생님 저도 Happy Birthday!!!!!