양념갈비 재우고 난 후의 국물 처리는요?

[파파야]

많은 양의 갈비를 재울땐 간장과 물을 희석해서 쓰는데요,먹을땐 고기만 구워먹게 되고 국물이 엄청 남는데,그럴때 어떻게 하시나요? 여태까지는 그냥 버렸거든요.
예전에 어떤분 글을 보니까 명절에 갈비찜 국물 남은걸로 보통 밥 비벼 먹는데 이 분은 피자 소스로 활용해서 다 먹는다는 글을 읽고 무릎을 딱! 쳤거든요.
그거이 바로 불고기 피자 맛 아니겟습니까?
혹시나 해서 글을 올려보니 좋은 아이디어 잇으신 분은 귀찮더라도 꼭 한줄 남기고 가주세요.
갈비찜 국믈은 익힌거라 괜찮겟지만 이건 생고기 국물이라서 좀...

[솜사탕]

뚝배기 불고기나 전골, 혹은 규동같이 덮밥에 활용하시면 어떨까요?
저는 불고기 양념할때 항상 넉넉히 해서 국물 많이 나오는 음식을 하거든요.