이유식 정리-또 펌

[밥순이]

아, 오늘 왜 이러지... 두번 연달아 글을 올리다니... 근데, 제가 또 그 사이트(missyusa)에 들어가서 열씸히 보고 있는데, 감복스런 글을 발견하고 또 글을 올립니다.  missyusa의 유지연님 글인데, 너무 훌륭해서 이름을 밝히지 않을 수가 없습니다. 30개월 넘은 아이가 있으신 엄마들을 위한 글이지요....
** 이 글 읽고 우리딸 불쌍하다고 느꼈습니다...ㅠㅠㅠㅠ

***반찬***
1. 청포묵 무침
2. 청포묵쇠고기불고기…묵 살짝 데쳐서 불고기 양념한 소고기 볶다거기에 같이 넣고 살짝 볶으면 됩니다.갖은 야채도 같이 넣구요.
3. 햄버거 스테이크…고기에 갖은 야채 넣고 동그랗게 빚은 후에 구워서 줄때 갖은 야채에 케찹 살짝, 설탕 조금, 물 넣고 조린 소스 뿌려 주면 야채도 먹고 고기도 먹고
(햄버거 스테이크 만들 때 감자 삶아서 같이 넣어도 좋아요)
4. 참치 감자 크로켓..기름 뺀 참치, 감자, 야채 넣고 빚어서 빵가루뭍혀서 살짝 튀겨 주면  간식이나 반찬으로 좋아요
5. 새우케찹 볶음...새우에 갖은 야채 넣고 케찹, 설탕, 물 넣고 볶아주면 됩니다
6. 두부케찹볶음…두부 살짝 구워서 새우 케찹볶음 할때처럼 볶아주시면 되요
7. 생선전…명태나 대구살 사다가 밀가루, 계란 뭍혀서 지져 주거나 다져서 갖은 야채 넣고
           계란 넣고 한숟가락씩 지져주면 됩니다
8. 오뎅…길게 채 썰어 야채 넣고 볶아주거나 간장, 설탕 넣고 조려주면 됩니다
9. 미트볼 야채조림..햄버거 스테이크 만들 때 동그랗게 빚었다가 팬에 굴려 익히고 거기에
야채. 케찹 넣고 조려주시면 좋아요
10. 버섯 야채전…느타리버섯을 살짝 데쳐서 길게 찢어주시고 거기에 파, 게맛살, 깻잎넣고 계란 넣고 조그맣게 지져주시면 됩니다.팽이버섯도 가능하고 같이 넣으셔도 되요
11. 오징어전..오징어 잘게 썰어 야채 넣고 계란 넣고 지져주시면 됩니다.새우 같이 넣거나 새우로 응용해도 됩니다
12. 참치전…기름 뺀 참치, 야채 넣고 계란 넣어 지져주시면 되요
13. 감자…길게 채 썰어 파, 게맛살 넣고 볶아주시거나 간장에 살짝 조려 주면 좋아요
14. 그 이외에 밑반찬…장조림. 멸치볶음.  계란찜.두부 부침. 두부 조림(넓적하고 약간 도톰하게 썰어서 양념한 고기를 그 속에 넣고 조려 주시면 더 맛있어요
시금치 나물, 콩나물 무침, 무나물
15. 각종 불고기…소고기, 닭고기(살만 발라서 양파,소금, 맛술에 재웠다가 하시면 좋아요)

****국 종류***
미역국(사골, 닭, 소고기, 홍합 국물 모두 가능)
무국
사골국
꼬리곰탕
각종 된장국..국물 내서 시금치, 아욱, 풋배추, 등등 넣고 끓이면 됩니다
순두부..새우살 다져서 참기름에 볶다가 야채 넣고 끓이고 순두부 넣고 나중에 계란 하나 퐁 해주면 더 맛있어요
된장찌개
야채 연두부탕…순두부랑 같은 방법에 순두부 대신 연두부 넣어주면 됩니다
콩나물국
두부 새우젓국..물에 새우젓 조금 넣고 두부 숭덩숭덩 썰어넣고 끓이다가 나중에 파 살짝
굴두부국…굴 넣고 끓이다가 두부 넣고 간해주면 됩니다

***일품요리***
1. 만두국..집에서 만든 만두에 멸치국물 또는 고기 국물에 넣고 끓이시면 됩니다.
떡이  있으면 같이 넣고 끓이면 좋아요. 나중에 김가루, 참기름 잊지마시구요
2. 간장 떡볶이..떡 살짝 데치고 각종 야채에 불고기 양념한 고기 볶다가 떡 넣고 볶아주면 간식이나 한끼 식사로 좋아요
3. 잔치국수…멸치국물 내 놓고 소면 삶아 놓고, 호박 채 썰어 볶고 계란 지단 만들어서 같이 주면 좋아요
4. 오뎅 잔치국수…호박썰고 이러는거 귀찮은 날은 오뎅 끓는물에 한번 데쳐서 멸치국물에 오뎅 넣고, 호박 채 썰은거 넣고 같이 끓이다가 삶아놓은 소면 위에 얹어주면 되요
5. 모듬해물 국수..각종 해물 넣고 국물 내서 국수랑 같이 줍니다
6. 콩나물밥, 잡채밥, 비빔밥
7. 카레. 우동
8. 주먹밥…속에 넣는것에 다양한 변화를 주면 됩니다(멸치볶음 다진 것, 치즈 등등등)
9. 자장밥 또는 자장면
10. 볶음밥…새우, 고기, 씻은 김치 등으로 다양한 변화 가능합니다
11. 불고기 또는 버섯 덮밥
12. 스파게티…파는 소스 또는 생크림 넣은 까르보나라
13. 야채볶음 국수..각종 야채에 우동면 삶은것 넣고 간장으로 간해줍니다
14. 야채밥 지지미..찬밥 있으면 야채 넣고 계란 넣고 조그맣게 지져 줍니다

[리디아]

에구..이유식이 아니라 저 처럼 요리 못하는 맞벌이 주부에겐 딱이네요..

감사합니다~

[희주맘]

퍼오신 노고에 어찌 감사를 다 표현해야할지..
저희 집애들도 넘 불쌍하군요. 10개월지난 둘째,맨날 국에 말아먹이고
5살 첫째, 거의 영양실조된 허약체질이라..
낼은 맘먹고 실천해볼랍니다.
다음에도 꼭 퍼다주세요.