냉동실에서 잠자고있는 갈비탕을 살려라

[고성민]

언젠가 대구에서 매운 갈비탕을 먹는다는 티비프로를 보고..
냉동실에서 놀고 있는 갈비탕을 냄비에 넣고..
고추가루 많이 많이~
마늘다진것도 많이 많이~
청량고추도 송송송~
간을 맞춰서(소금간) 부글부글 센불로 끓여서 국물이 걸죽해질때 먹으니까..
정말 얼큰하고 맛있었어요.

티비에선 양은 냄비에 센불로 팍팍 끓이더라구요.
고기도 무지 연해지고..무엇보다 나중에 밥 비벼먹으니 정말 맛나더라구요.

[나나]

대구에서는 매운 갈비찜 아니건가요~~;;

[고성민]

맞아요. 나나님 갈비찜이예요. 이것도 계속 끓여 졸임 찜이 된답니다. 정말 의외로 얼큰하고 맛나요.

[대구]

대구에서 유명한 동인동 갈비찜이지요.
양은 양푼에 조금은 무식하게 담아 내놓는...
입안이 화끈거려 애들은 좀 힘들어하던데