오늘따라 해물 된장찌개가 맛나게 된거 같아서 레시피 올려요.
준비물
- 마트에서 산 섞어 놓은 해산물 냉동해 놓은 것.
- 된장
- 냉장고에서 굴러다니는 야채(무, 청량고추, 버섯종류, 당근 등)
- 갈비대(갈비집에서 얻어온 것)
- 일밥 고추장 양념 (돼지고기 고추장 양념을 미리 만들어서 냉장고에 넣어두고 볶음 등에 씀)
- 커뮤너티 공동구매 액상 조미료
만든는 방법은
1. 냉동 해물이랑 갈비대랑 야채 자른거랑 넣고 된장을 풀었습니다.
2. 된장은 전 이마트에서 산 맥된장(이거 좀 많이 짠거 같아서 그냥 그렇네요)과 해찬들 된장을 섞어서 넣고 일밥에서 본 대로 고추장 양념장을 만들어서 냉장고에 넣어두고 있거든요. 그걸 작은 티스푼으로 한스푼 넣어봤어요. 그리고 마늘이랑 생강가루 후추 팍팍 넣고 물 붓고 양념은 제가 가는 커뮤너티에서 공동구매한 천연 액상 조미료를 한스푼 넣고 푹푹 끓입니다.(없으면 일제 우동 스프를 넣기도 해요.)
3. 된장은 좀 많이 끓여야 맛나는거 같아요.
이 해물 된장의 맛은"마트표 냉동 해산물", "갈비대", "청량고추", "일밥 고추장양념", "커뮤너티 공동구매 천연액상 조미료"가 좌우하지만 무엇보다 오래 끓이는게 맛을 내는 포인트가 아닌가 싶네요.
이 외에 이마트 시식코너에서 배운 팽이버섯 계란전이랑 감자,햄 볶음, 뼈없는 은갈치(홈쇼핑에서 산)구이를 함께 먹으려고 합니다.
아..배고파..신랑 왜 안오지?
키친토크
즐겁고 맛있는 우리집 밥상이야기
마눌표 해물된장찌개
고성민 |
조회수 : 3,112 |
추천수 : 64
작성일 : 2003-05-06 19:32:54
회원정보가 없습니다4 개의 댓글이 있습니다.
1. 김혜경
'03.5.6 8:57 PM정말 맛난 해물된장이겠네요...
2. 로빈엄마
'03.5.7 11:25 AM커뮤니티 공동구매 천연 액상 조미료가 뭐죠?
3. 청년마누라
'03.5.7 4:08 PM혹시 결출모에서 파는 그건가여? 저도 혹하고는 있는데..어떤지 좀 알려주세여.
4. 고성민
'03.5.7 6:07 PM어.맞아요. 결출모에서 파는거..
그건데요..청년마누라님은 요즘 엠에쑤엔에서 계속 빨간등이시라 궁금했는데..
맞아요..그건데요 양이 많아서 엄마 좀 드리고 계속 쓰고 있어요.
두명이서 구매해서 나누면 딱 좋을꺼 같아요. 가격이 비싸서 좀 그랬는데 천연이라니까 전 믿고 샀거든요. 많이 짜니까 조금씩 넣어야 하는데 편해요. 특별히 다시 국물 안 내도 되니까..^^
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