김치찌개요

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우리집 김치가 담백해서 그런지 찌개를 해도 칼칼하지가 않네요 맵고 칼칼 한 김치찌개 만드는법 좀 알려주세요

[김혜경]

김치와 고기를 볶고 국물을 붓고 끓일 때 고추가루 더 넣으세요, 아님 고추기름을 약간 더 넣으셔도 되구요, 사람에 따라서는 고추장을 풀기도 한던데요.
김치가 아무리 칼칼하도 찌개 끓일 때 다시 한번 간을 해야 더 맛있습니다.

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감사합니다 다시 해봐야겠네요

[김혜경]

김치찌개 맛내기의 포인트,김치찌개가 한번 끓고 나면 양파채를 좀 썰어 넣으세요. 단맛도 나고 한결 국물이 개운해집니다.

[지원새댁]

집고추장이라고 마트에 새로 나온 고추장이 있거든요.

그거 넣어도 칼칼해지죠.

찌게, 탕 전문 고추장이랍니다.

[윤희정]

저는 김치국물을 모아뒀다가 물을 약간 더 추가해서 끓여요.. 그리고 청양고추도 조금 썰어넣구요.. 봄에는 냉이나 달래를 조금씩 넣어주면 색다른 맛이 되구요..
아무리 해도 맛이 제대로 안날때 쏘세지를 넣어버리면 부대찌개가 되지요..

[독도사랑]

진짜 맛있어보이네요 ㅎㅎ 너무 먹어보고싶어요 ㅋㅋ