오늘의 점심...문어떢볶이...

[축복의통로]

날씨가 꾸물꾸물....
오늘부터 다이어트에 들어가려 했다가 여기에 올라온 많은 음식들을 보고
난 또다시 요리를 시작했습니다...ㅎㅎㅎ

시누이가 완도에서 사는데  배에서 직접잡아 올린 문어를 가지고 떡볶이를
해서 별이와 함께....결국은 너무 맛있게 배터지게 먹고 말았습니다.

너무 맛있어요....



♢ 문어 떢볶이
재료 : 문어(삶아 썰은것),야채(양파,양배추 또는 배추,파,홍고추,청고추,청양고추,파프리카),
       고추장,물엿,미림,후추,참기름,다진마늘,떡볶이떡
      
만드는 방법 :1.문어는 소금을 살짝 넣어서 삶아 한입크기로 썰어서 놓는다.
             2.팬에 식용유를 두르고 문어를 넣고 살짝 볶다가
               고추장을 준비된 양념을 넣어 볶다가 준비된 떡을 넣고 볶는다.
               볶을때 너무 빡빡하면 물을 약간 넣어준다.
               (문어가 너무 볶아지면 질겨지니 적당하게..)
             3.떡이 익을때다 싶으면 준비된 야채를 넣고 볶아준다.
               다 되었을때 참기름을 한방울과 청양고추를 넣어서 매콤하게...끝

[축복의통로]

문어의 쫄깃한 맛에 반하고 쌀떡의 쫄깃한 맛에 다시 반하고
매콤한 고추장과 청양의 맛에 난 또다시 입맛을 찾았으니

와....어찌하나....? ㅎㅎ

[순이]

입에 침이고여 추천 꾸욱...ㅎㅎ

[귤건]

문어 좋아하는 음식 중 하나인데, 어떻게 삶으면 잘 삶는걸까요? 삶는게 무서워 아직 한번도 안 해본 아짐입니다. 알려주시면 감사,,,,

[하나]

그냥 먹어도 맛있는 문어를 매콤한 떡볶이에.. 정말 쫄깃하고 맛있겠어요~
전 오징어로는 자주 해먹거든요..^^

[yuni]

부티나는 떡볶이네요.
떡볶이에 문어라..

[유빈엄마]

정말 맛있겠어요...

[축복의통로]

참말로 맜있어요...아이들고 반해요..
남편은 말할것두 없죠......매큰한 맛에.....캬 ㅎ
밀가루 넣고 박박 문질러 씻으면 갯벌리 잘 빠지구요.
소금을 넣어서 물이 끓으면 문어를 넣어 삶으면 좋아요.
그럼 더 연하지요...

[자연과나]

문어를 참 좋아하는데 떡복이에 넣을 생각은 전혀 못 했네요.
진짜 맛있겠어요!