개편이전의 자유게시판으로 열람만 가능합니다.
냉장실에 일주일 동안 둔 소고기 먹어도 될까요?
장터 한우를 택배로 받고
일반냉장고 냉장실에 일주일간 두었어요.
밀폐포장된 것 그대로. 불고기감은 벌써 먹고 정리했는데
국거리를 그냥 그대로 방치한거예요.
어젯밤에 부랴부랴 기억나서 소분해서 냉동실로 보내긴 했는데먹어도 될까요?
포장된 그대로 냉장실에 두었는데
겉면엔 갈색으로 갈변되어 있었는데 속은 붉은 색이었고
또 자르는 동안 겉면도 공기랑 접촉하면서 거의 붉은색으로 돌아오긴 했어요.
지방기 많은 양지 부분이구요.
포장일(?): 2011/1/11 , 유효기간 : 2011/1/20 으로 표기되어 있는데
날짜로 보면 먹어도 될 것 같긴한데,
그렇게 갈변한 고기는 오랫만에 본거라 어찌할 지 모르겠어요.
김치냉장고 아닌 일반냉장고예요.
1. ㅇㅁ
'11.1.21 11:35 AM (203.11.xxx.73)그거 저도 일주일 냉장보관하다가 버린적 있는데
냄새 맡아보면 아 상했구나 싶던데요??
냄새 맡아서 괜찮으면 괜찮을거 같아요2. ...
'11.1.21 11:36 AM (220.80.xxx.28)시댁에서 구워먹고 남은 고기 집에 싸갖구와서(전날 잡았다고 함)
3일인가..4일인가 후에 냉장고 구석에서 구출했습니다;;
맛있게 잘~~~ 먹었네요^^;
갈변현상은 공기와 접촉이 안되서 그런거래요. 상한거 아니라던데요?3. 지니
'11.1.21 11:37 AM (122.35.xxx.55)직접 보지않은이상 먹어라 말아라 말해줄수 없는거 아닐까요?
냉장고에 넣어둔 날짜에따라 어느고기나 다 같지는 않습니다
포장상태, 온도, 주변환경에따라 변질의 요인은 달라질수있는거니까요?4. 진공
'11.1.21 11:39 AM (180.66.xxx.72)진공포장 되어 있었으면 괜찮아요!
공기랑 닿질 못해 저절로 갈색 되던걸요.5. 음
'11.1.21 11:46 AM (219.77.xxx.216)진공포장된 그대로 일주일은 괜찮습니다.
냄새가 이상하지 않으면 색깔은 전혀 상관 없어요.6. 저라면
'11.1.21 11:48 AM (121.167.xxx.239)일단 냄새를 맡아보고 괜찮으면 당연히 먹고,
만약 이상한 냄새가 나면, 물로 박박씻어서 양념을 진하게 한다음(불고기 같은..)
볶아드시면 될듯 싶어요.7. 주부맞아?
'11.1.21 11:56 AM (210.102.xxx.9)냄새는 맡아봤는데 특별히 모르겠어요.
피냄새가 좀 나긴 했지만.
댓글에 힘입어 냉동시켜 둔 고기 국 끓이기 전에 해동시킬 겸 물에 살짝 씻어내고
기름에 달달 볶다가 푹푹 끓여서 먹겠습니다.
그냥 지나치지 않고 한말씀씩 주셔서 감사합니다.^^8. ..
'11.1.21 12:46 PM (121.166.xxx.3)특별히 모르겠으면 괜찮을 거에요. 조금이라도 상했으면 역한 냄새가 나거든요.
저는 카레용 쇠고기를 냉장실에 열흘 넘게 뒀다가 카레에 투하한 적이 -.-;;;; 맛만 좋더라구요 헤헤
번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
---|---|---|---|---|
682864 | 자유게시판은... 146 | 82cook.. | 2005/04/11 | 154,202 |
682863 | 뉴스기사 등 무단 게재 관련 공지입니다. 8 | 82cook.. | 2009/12/09 | 62,087 |
682862 | 장터 관련 글은 회원장터로 이동됩니다 49 | 82cook.. | 2006/01/05 | 92,400 |
682861 | 혹시 폰으로 드라마 다시보기 할 곳 없나요? | ᆢ.. | 2011/08/21 | 19,783 |
682860 | 뉴저지에대해 잘아시는분계셔요? | 애니 | 2011/08/21 | 21,352 |
682859 | 내가 투표를 하지 않는 이유 | 사랑이여 | 2011/08/21 | 21,016 |
682858 | 꼬꼬면 1 | /// | 2011/08/21 | 27,092 |
682857 | 대출제한... 전세가가 떨어질까요? 1 | 애셋맘 | 2011/08/21 | 34,198 |
682856 | 밥안준다고 우는 사람은 봤어도, 밥 안주겠다고 우는 사람은 첨봤다. 4 | 명언 | 2011/08/21 | 34,269 |
682855 | 방학숙제로 그림 공모전에 응모해야되는데요.. 3 | 애엄마 | 2011/08/21 | 14,693 |
682854 | 경험담좀 들어보실래요?? | 차칸귀염둥이.. | 2011/08/21 | 16,792 |
682853 | 집이 좁을수록 마루폭이 좁은게 낫나요?(꼭 답변 부탁드려요) 2 | 너무 어렵네.. | 2011/08/21 | 22,951 |
682852 | 82게시판이 이상합니다. 5 | 해남 사는 .. | 2011/08/21 | 35,679 |
682851 | 저는 이상한 메세지가 떴어요 3 | 조이씨 | 2011/08/21 | 27,063 |
682850 | 떼쓰는 5세 후니~! EBS 오은영 박사님 도와주세요.. | -_-; | 2011/08/21 | 18,085 |
682849 | 제가 너무 철 없이 생각 하는...거죠.. 6 | .. | 2011/08/21 | 26,280 |
682848 | 숙대 영문 vs 인하공전 항공운항과 21 | 짜증섞인목소.. | 2011/08/21 | 73,147 |
682847 | 뒷장을 볼수가없네요. 1 | 이건뭐 | 2011/08/21 | 14,409 |
682846 | 도어락 추천해 주세요 | 도어락 얘기.. | 2011/08/21 | 11,535 |
682845 | 예수의 가르침과 무상급식 2 | 참맛 | 2011/08/21 | 14,131 |
682844 | 새싹 채소에도 곰팡이가 피겠지요..? 1 | ... | 2011/08/21 | 13,256 |
682843 | 올림픽실내수영장에 전화하니 안받는데 일요일은 원래 안하나요? 1 | 수영장 | 2011/08/21 | 13,519 |
682842 | 수리비용과 변상비용으로 든 내 돈 100만원.. ㅠ,ㅠ 4 | 독수리오남매.. | 2011/08/21 | 25,746 |
682841 | 임플란트 하신 분 계신가요 소즁한 의견 부탁드립니다 3 | 애플 이야기.. | 2011/08/21 | 23,297 |
682840 | 가래떡 3 | 가래떡 | 2011/08/21 | 19,584 |
682839 | 한강초밥 문열었나요? 5 | 슈슈 | 2011/08/21 | 21,604 |
682838 | 고성 파인리즈 리조트.속초 터미널에서 얼마나 걸리나요? 2 | 늦은휴가 | 2011/08/21 | 13,692 |
682837 | 도대체 투표운동본부 뭐시기들은 2 | 도대체 | 2011/08/21 | 11,852 |
682836 | 찹쌀고추장이 묽어요.어째야할까요? 5 | 독수리오남매.. | 2011/08/21 | 17,502 |
682835 | 꽈리고추찜 하려고 하는데 밀가루 대신 튀김가루 입혀도 될까요? 2 | .... | 2011/08/21 | 21,627 |