가래떡을 해왔는데
떡국을 해먹기위해선
떡을 굳어야 하잖아요??
일반집에서 떡을 어떻게 굳혀야 하나요??
먼지도 앉고 곰팡이도 걱정되는데
비닐에 씌어서 말려야 하나요???
집에서 떡국떡 하기전에 어떻게 말리시는지
알려주세요....
ps. 며칠 말려나 하나요?
가래떡 뽑아서 물을 묻혀야 하나요??
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가래떡
가래떡 조회수 : 20,193
작성일 : 2011-08-21 12:13:50
IP : 58.226.xxx.254
3 개의 댓글이 있습니다.
1. 채반
'11.8.21 12:17 PM (110.10.xxx.73)채반에 하나 하나 떼어서 가지런히 놓은 후 한 번 뒤집어가며 말렸던 것 같아요.
2. 추가
'11.8.21 12:18 PM (110.10.xxx.73)먼지는 할 수 없고, 곰팡이는 필 리 없고,
썰기 좋은 경도가 될 때까지 말리면 되지요.
너무 딱딱해도 썰기 어려우므로..3. ^^
'11.8.21 12:21 PM (211.196.xxx.222)냉장고에 넣어두면 금방 굳어요
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