유통기한 얼마안남은 파스타가 많아서요.. 튀겨먹는걸 본적이 있는것같아 튀겨볼까하는데..
찾아보니 어떤분은 삶아서 물기빼고 튀기고 어떤분은 그냥 마른 파스타를 튀기더라구요..
두가지가 뭔차이가 있나요? 그냥 튀기면 많이 딱딱해질까요? 혹시 해서 드셔보신분 계시면 알려주세요..
감사합니다.
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파스타를 튀길때요..
냠념 조회수 : 341
작성일 : 2010-12-16 13:51:05
IP : 112.150.xxx.145
3 개의 댓글이 있습니다.
1. 마른거
'10.12.16 2:43 PM (220.80.xxx.28)그냥 마른채로 반뚝잘라서 기름에 자글자글자글~
좀 딱딱하구요.. 시장에서 파는 오란디..아시죠? 동글동글한 알맹이를 뭉쳐서 네모지게 자른거..
그정도 딱딱함이에요..
오히려 가늘어서 똑똑 끊어먹기 좋아요..
튀기고 뜨거울때 소금뿌려야해요..아님 겉돌아요~2. 냠념
'10.12.16 3:00 PM (112.150.xxx.145)네.. 감사합니다.. 마른채로 하면 조금 딱딱하군요.. 스파게티면은 그렇게 튀기며 될텐데..펜네나 그런건 그럼 튀기면 너무 딱딱해서 먹기 힘들겠네요..
3. --;;
'10.12.16 3:26 PM (116.43.xxx.100)가느다란 스파게티면으로 하면 바싹바싹....과자같은 식감이 전 더좋던데요...뜨거울때 소금설탕 뿌리면..맥주안주로도 훌륭행~전 마른채로 튀기듯 기름넉넉히 두르고 구워요~
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