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집에서 콩 볶아 먹는 방법 좀 알려주세요~

... 조회수 : 737
작성일 : 2010-11-13 10:32:54
볶은 콩을 좋아하는데 주변에 볶을 만한 곳도 없고 마침 집에 검은콩도 있어서 집에서 볶아 먹고 싶은데요..
어떻게 볶아 먹으면 될까요..? 며칠 정도 보관은 가능하겠지요..? ^^
참.. 치아가 약해서 딱딱하지 않게 볶고 싶거든요..
IP : 112.169.xxx.90
5 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. .
    '10.11.13 12:02 PM (61.79.xxx.62)

    볶는데 딱딱해지지 않을순 없어요.
    깨끗하게 씻어서 움푹한 후라이팬에 넣어서 물기 졸여가며 바삭하게 익혀내시면 됩니다.
    딱딱하지 않게 먹고 싶으시면..
    길에서 파는 튀긴 검정콩 사 드시면 되는데요.

  • 2. 뻥이요
    '10.11.13 12:45 PM (180.229.xxx.80)

    윗님 말씀처럼 집에서 볶은 콩은 금방 먹는것은 괜찮을라 몰라도
    식으면 딱딱해집니다.

    저는 쥐눈이콩 깨끗이 닦아서 뻥튀기 아저씨께 가져가 튀겨와요.
    번거로우시면 튀긴 콩 사다드시던가 뻥튀기 하는데 가져가서 튀겨드세요.
    옥수수 뻥처럼 부풀어오르지않고 콩은 튀겨도 그냥 볶은 콩모양입니다.

  • 3. ...
    '10.11.13 1:34 PM (119.69.xxx.16)

    저도 질문좀요
    시골에서 겅정콩을 엄청 많이 가져왔는데
    애들이 콩밥을 안 먹어서 뻥튀기하는데 가져가서 튀기면 먹을까 싶어서 해보려고 하는데요
    콩을 씻어서말린다음에 가져가야 하나요?
    아니면 그냥 가져가야하나요?

  • 4. 저는..
    '10.11.13 2:25 PM (211.49.xxx.153)

    콩을 불려서 오븐에 구워먹는데요.
    그렇게 하면 뻥튀기나 볶은 콩보다는 좀 덜 딱딱한거 같아요.

    그리고 콩을 뻥튀기하려고 들고 갈때는 씻어서 말리면 물기가 덜 마른 경우도 있고 해서
    마른 행주나 젖은 행주로 잘 닦아서 물기 없도록 말려 갑니다.
    너무 바싹 말라도 잘 안 튀겨진다고 튀기실때 붐무기로 물 몇번 뿌리시는 경우도 봤어요.
    그냥 마른 행주로 꺠끗히 닦아서 가는게 더 편하실거거에요~

  • 5. 집에서안딱딱하게
    '10.11.13 8:53 PM (112.150.xxx.142)

    볶을 수 있어요
    물에 불린 콩을 냉동실에서 얼렸다가 마른 후라이팬에 볶는거예요
    그렇게했더니 잇몸 안좋다고 질긴거 단단한거 가리는 친정아빠도 드시더군요
    다만... 상온에서 오래 보관은 가능할까....하고 궁금해하긴 했었지요
    그리고 튀겨서 먹는 콩과 질감은 좀 다른데, 암튼 한컵 정도 시험해보세요
    안딱딱해요

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