토란국 끓일때 쌀뜨물에 한번 데쳐서 끓여야 한다는데 전 그냥 찬물에 잠깐 담갔다가 끓였어요
이렇게 먹으면 독성땜에 안된다는데 어쩌나요?? 먹어보니 많이 아린것 같진 않고 약간 칼칼한 느낌인데
이럼 못먹고 버려야 하나요 아님 먹어도 되나요?? 아시는분 답변좀 부탁드려요
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(급질)토란국 끓였는데 토란을 그냥 찬물에 좀 담갔다가 그냥 끓였는데요
어쩌나요 조회수 : 400
작성일 : 2010-10-11 18:30:42
IP : 118.176.xxx.87
4 개의 댓글이 있습니다.
1. 목아플것같아요.
'10.10.11 6:40 PM (110.13.xxx.150)어쩌나요?
국물은 버리고 토란은 삶은게 되니까 다시 끓이는게 어떨까요?
지금 칼칼하다니까 더 드시면 안될것같아요...2. 제가 알기론
'10.10.11 7:14 PM (115.137.xxx.60)독성때문에 쌀뜨물에 끓이라는게 아니라 미끈거리는거 완전히 없애라고 쌀뜨물에 소금물 넣고 끓이라고 한거 같은데요. 제 요리책에는 그렇게 써있어요. 저도 항상 그렇게 요리하는데 떫은 맛, 미끈거리느거 완전 없어져요. 토란이 그리 독성이 있단 얘긴 못들었는데 그런 얘기도있나요? 이미 끓이신 거니까 못드실 정도 아니면 걍 드세요. 토란만 다시 끓여도 이미 국물에 다 우러났을텐데... 못참으면 버리셔야 할거 같아요.
3. 토란
'10.10.11 7:28 PM (119.149.xxx.169)안드시는게 낫지 않을까요?
국물먹었는데도 목이 칼칼하면...
제경우엔 속까지 에렸었어요ㅠㅠ4. 목이
'10.10.11 9:57 PM (119.67.xxx.202)목이 아플정도면 안먹는게 좋아요
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