옛날에 오이샌드위치 아세요??

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옛날에 제과점가면 팔던 오이샌드위치..
아는분 계실까요??

저두 어릴때라 정확하게는 기억안나고
오이랑 마요네즈 들어있었던거 같은데..
요즘 그게 자꾸만 먹고싶네요

예전에 한번 먹고싶어서 만들어 봤는데
절대 그맛이 아니더라는..ㅠㅠ
어떻게 만드는지좀 알려주세용.. ㅠㅠ

[제 기억은]

고로케처럼 튀긴 빵안에 양배추채와 오이, 케쳡이 들어있었어요.
우리동네 알뜰시장에서 가끔 파는데 옛날 생각나서 사왔더니 애들이 뭐냐고...ㅠㅠ

[기억을 더듬어 보면]

오이를 얇게 동그랗게 썰어서 소금에 절입니다.
물기나 나오면 꼭 짜서 마요네즈에 버무립니다.
식빵에 버터나 마요네즈를 얇게 발라주고(빵이 오이의 습기로 눅눅해지지 않게) 마요네즈에 버무린 오이를 취향껏 올립니다.
빵을 덮고 묵직한 것으로 눌러 모양이 흐트러지지 않게 합니다.
맛있게 먹습니다.
(맞겠죠? ㅎㅎㅎ)
중학교 가정실습이 오이 샌드위치와 달걀 샌드위치 였어요.
저도 요새 그 샌드위치들 먹고 싶더라구요.

[새롭네요.]

잊고 있던 샌드위치 얘기에 향수에 젖어봅니다. ㅎㅎ

[오오]

저도 중학교 가정실습시간에 처음으로 만들었던 요리(?)가 오이 샌드위치와 달걀 샌드위치였어요.
대략 감자,오이,계란 들어가 마요네즈로 버무린 사라다 (키톡 jasm...님) 를 빵에 끼우면 비슷하려나요 ?

[팁]

댓글을 읽어보니 오이만 들어간 그 샌드위치인가 보네요.^^
하루키 소설중에서, 일각수의 꿈 내용에 주인공이 그 샌드위치를 먹는 장면이 나와요.
예전에 책을 읽다가 그 장면에서 너무 맛있게 느껴져서....
바로 만들어 먹었었죠. ㅎㅎ
아삭아삭 시원한 맛이라 가끔 해먹었지요.
얇게 썬 오이를 살짝 절여 꼭 자서, 마요네즈 적당량 버무리고요. 팁은..
버무릴 때 후추를 살짝만 넣어보세요.

[음]

빵 양쪽에 마요네즈와 머스터드를 바르고
오이는 필러로 얇게 저며서
물기를 잘 제거하고 올려서 먹으면 됩니다.
금방 먹을거면 물기를 제거할 필요는 없구요.
원하시는 맛일지는 모르겠지만
단순하고 소박한 맛이에요.

[^^]

저도 가끔 생각나서 재래시장 찾아보지만
못 찾겠더라구요
이글 보니 또 먹고 싶어지네요.

[...]

기억을.. 님 말씀처럼 하면 되는걸로 알아요.
이게 우리나라만 있는 샌드위치가 아니더라구요.. 마샤스튜어트 아줌마가 방송에 나와서 알려주셨어요..
다른점은 잡곡빵 식빵이었구(호밀빵이었나?) 마요네즈인지 크림치즈인지 였어요..(도대체 제대로 기억하는게 없다는...)

그 아줌마 말로는 영국여왕이 좋아하던 샌드위치였다네요.. ㅎㅎㅎ 우린 영국여왕이 먹던 샌드위치를 먹었던거더라구요..