무쇠후라이팬 길들인 제품으로 사도 괜찮나요?

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코팅후라이팬 그만 안녕하고 무쇠로 넘어가볼려고요

길들여진 상품이 있고 아닌상품이 있는데 어떤게 더 좋나요?

길들여진 상품은 코팅팬처럼 후라이같은것도 잘되는건지요?

그리고 운틴가마랑 무쇠나라랑 어디제품이 더 괜찮나요?

저는 스텐팬에 후라이도 잘 못하는 초보주부에요.

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길들여진걸 팔아요?
저도 하나 더 사려구요.
그거에 뭐해먹어 보면 다른팬은 못써요.
식감이 다르고 맛있어요. 김치전을 해봐도 맛있게 나와요.

[..]

네..길들여진건 몇천원 더 비싸더라고요. 거기에 하면 음식이 더 맛있나요?
사실 길들일 자신은 없는데 길들여진게 믿을만한가 해서요

[무쇠는]

길 들여진 거 살 필요가 없을듯해요
길 들여진 걸 사봤자 쓰다보면 무쇠의 특징상
다시 벗겨지므로 ...
그리고
질을 일부러 들이면 그 두껍게 들여진 부분이 잘 벗겨지거나 검댕이처럼 음식에 묻어나오기도 해서 영 성가셔요
결국은 박박 벗겨내거나
소다물 팔팔 끓여서 폭 삶아서 다 벗겨내고 ..(성질내면서 ㅋ)
이런 시행착오를 몇번 겪다보면 무쇠운전이 좀 쉬워지는데요 ~~

근데..
무쇠팬은 가마솥과는 다르게 기름을 항상 쓰는것이니 넘 쉬워요
절대 일부러 질 들이지마시고
첨엔 좀 달라붙고 그러지만 금방 질이 들어서 촤악~ 미끄러져요

받으면
퐁퐁 녹색수세미로 박박 문질러서 ..뒷쪽은 놔두고 쓰는 부분만 잘 씻어서 불에 말리면서 기름종이로 녹 나오는거 닦아내고나서
바로 쓰심 됩니다
첨에 몇번만 스텐팬 쓰듯이 예열 조심하면 되요

운틴은
전골팬들이 두꺼워서 쓰기좋고
(식구수가 작으면, 젤 작은 후라이팬도 꽤 편해요)
무나는 작은 사각팬들이 쓸모가 좋지요

[운틴팬]

어차피 쓰면서 길을 들여야하기 때문에... 운틴걸로 그냥 집에서 하나하나 해보시는 걸 권해드려요. 손맛으로 운전하는 거라서... 후라이팬, 솥, 만능냄비 쓰고 있어요. 제일 많이 쓰는게 후라이팬이구요. 솥뚜껑으로 덮으면 거의 오븐예요.