다건져먹은 장아찌 국물 다시 써도 될까요?

[장아찌국물]

울시엄니가 보내주신 마늘쫑 장아찌.. 넘 맛있게 다 건져 먹었어요.
이제 국물만 남았는데..
혹 이 국물? 다시 끓여서 양파를 넣어 보면 안될까~ 싶어 여쭙네요.
재활용 해도 될까요?

[....]

재활용하는건 좋지만 똑같은맛이 날리없으니 그간장그대로 통에 소분해놓고--
요즘 돼지고기 .오징어등 즉석볶음을 해먹다보니 간장이 좀 들어가더군요
고추가루에 간장 매실물 물엿 후추 마늘 등 넣고 한공기쯤은 금방 소비하니 많이 만들어놓지마시고 볶음요리에 쓰니 귀찮을정도로 바로바로 만들어야되던걸요

[되요]

저는 장아찌 국물 두번이나 재활용 했는데도 괜찮아요.
그대신 다시할때는 간장이나 설탕.식초를 좀더 첨가해서 끌여서 식혀부었어요.
더 맛있던걸요..

[되요.]

재료를 더 첨가해서 저어보고 대충 맛을 보세요.아마 감이올거에요..

장아찌국물 아까워서 에라~ 모르겟다.....하고 해봤는데 아무렇지않앗답니다..
아마국물밑에 찌꺼기남은건 버리시공..
그리고 저는 혹시 곰팡이 필까? 일주일 놔두고 바로 냉장고로직행. 그러고 일년은 먹었더랬텅요..
잘 만들어드세용.

[장아찌국물]

흠.. 역시 괜찮은 거였군요.^^
쫌 첨가해서 해볼게요.
위 셋님 고맙습니다~~~~~~~