지인에게 얻은 발사믹식초와 올리브로 뭘 할까요?

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아는 사람에게 발사믹 식초와 통조림 올리브를 얻었는데 저도 아주 가끔씩만 사용하기때문에

양이 부담되네요.  발사믹식초는 제가 쓰던거도 많이 있는데..

유통기한이 많이 안남아서 뭔가 해줘야될거같은데  뭘하는게 좋을까요?

졸여서 소스를 만들어서 냉장고에 두면 좀더 오래 보관할수있을거 같은데..

갑자기 생각하려니 레시피가 기억도 안나고..

아시는 분있음 레시피좀 알려주세요, 플리즈~

올리브도 피자나 샐러드에 넣는거밖에 생각 안나는데...

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요즘 올리브 바람이 자게에 불고 있는데..원글님은 별 관심 없나봐요? ^^
올리브에 발사믹식초 조금씩 타서 매일 드시면 좋다네요

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원글님은 올리브 라는데요...자게는 올리브유~고..
발사믹을 설탕 조금 넣고 걸죽 하게 졸여서 사용하면 오래쓰고 좋아요..드레싱으로 써도 좋아요
올리브는 저는 반찬으로 장아찌처럼도 먹는뎁..샐럿에 토핑으로도 먹고~

[가로수]

올리브는 샐러드에 넣고 발사믹은 올리브오일과 섞어서 샐러드에 뿌려도 좋고
그냥 샐러드에 뿌려도 맛있어요

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전 그냥 먹는데요. 발사믹 식초는 올리브유랑 섞어 샐러드 소스로 쓰심 되고, 올리브도 그냥 먹어도 맛있답니다. 아~~ 먹고 싶다. 너무 많으심 장터에 저렴히 올려주심 제가 사고싶어요~~

[원글]

가까이만 계시면 그냥도 드릴텐데 제가 지방이라..
발사믹식초가 많은데 유통기한이 얼마 안남아서 많은 양을 소비할수있는 방법이 필요해요.
위에 졸이는건 발사믹식초에 설탕만 넣고 졸이나요?
전에 무슨 소스만들때 발사믹식초를 졸였는데 어떻게 했는지 기억이 안나네요..

[양파쨈이 짱~]

문화센터에서 4가지 샌드위치만드는법을 배웠는데요 거기에들어가는 재료중 양파잼이라고 있는데 발사믹식초 무지많이 들어가요..

샌드위치드실때 양파쨈 듬뿍 넣어서 만드세요 ..몸에도 좋고 맛을 2배이상 증가시켜준답니다 거기 강사말로는 서양사람들은 우리김치보관하듯 이렇게 졸여서 보관한다하드라구요..진실은 모르지만

인터넷으로 양파잼 발사믹식초로 검색해서 만드세요

팁은 정말 잼처럼 물이 거의 안나오게 졸여야합니다 인터넷으로보니 다들 덜 졸였더라구요 이렇게만들면 냉장3개월보관가능합니다